Cuvée Empreinte

Rating: 90
Author: Gault&Millau

Emmanuel Cosnard

90 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Classification : Blanc de blancs

Couleur :

Effervescent blanc

L'avis de Gault&Millau 2027

Le nez délicat exhale des fleurs des champs, de l'ananas et du miel de châtaignier sur un fond de bois ciré. La bouche ample dévoile une bulle fine et dynamique. Sa texture enrobée marie fraîcheur et rigueur avec élégance. Cette cuvée racée fera merveille à table avec de la chair de tourteau.

Emmanuel Cosnard Cuvée Empreinte

90 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Classification : Blanc de blancs

L'avis de Gault&Millau 2027

Marque : Emmanuel Cosnard

Nom : Cuvée Empreinte

Classification : Blanc de blancs

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Couleur :

Effervescent blanc

Contenance : 75 cl

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Découvrez le domaine

Emmanuel Cosnard

Emmanuel Cosnard représente la quatrième génération de ce petit domaine d'un peu plus de 2 hectares, dont les plus anciennes vignes ont été plantées en 1935. Les raisins sont apportés à la cave coopérative de Berru, colline située au nord-est de la montagne de Reims, pour être vinifiés dans des cuves individualisées. La récolte est ensuite embouteillée et le vigneron se charge, au domaine, de l’étiquetage et de la commercialisation. Depuis 2001, date de sa création, l’exploitation s’est progressivement orientée vers une approche respectueuse de l’environnement et a obtenu la certification bio pour l'ensemble du domaine en 2021.

Production Biologique

Truc en + Vente sur place, Visites organisées

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