91/100
Millésime 2015
Val Moré
La Borderie
L'avis de Gault&Millau
91/100
Quelle puissance sans exubérance qu’exprime ce millésime 2015 en blanc de noirs ! La mâche est remarquable, marquée par son terroir crayeux sur fond d’agrumes, de zestes et de fleurs de cerisier. C’est une conjugaison entre délicatesse et longueur, d’un style épuré qui laisse apparaitre une belle complexité. Un champagne à découvrir.
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Plan
Adresse
Chemin de la Ferme de la Folie
10110 Bar-sur-Seine
10110 Bar-sur-Seine
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Les bouteilles du domaine
BSA
93/100
Domaine La Borderie
De Quoi Te Mêles-Tu ?
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
90/100
Domaine la Borderie
Douce Folie
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent rosé
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BSA
91/100
Domaine la Borderie
Trois Contrées
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2014
92/100
Domaine La Borderie
La Confluente
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de blancs millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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