Val Moré
La Borderie
91
/
100
Champagne
Vintage :
2015
Type :
Brut
Color :
Effervescent blanc
Budget :
45€ to 80€
Gault&Millau's review
2023
Gault&Millau's review
2023
Specifications
Brand :
La Borderie
Name :
Val Moré
Region :
Côte des Bar
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Year :
2015
Color :
Effervescent blanc
Budget :
45€ to 80€
Map
Discover the winery
Domaine La Borderie
This young house from Bar-sur-Seine, on the Côte des Bar, now produces several cuvées, including one vintage. All come from 50-year-old vines planted on clay-limestone soils, with the philosophy of striving for excellence, since only the juice from the cuvée is used. Vinification is carried out on a parcel-by-parcel basis, with a variable proportion of barrels used for ageing. To discover the estate's champagnes, the family welcomes you to two beautiful gîtes. A rising star in Champagne.
Production
Champagne VDC, HVE3
Services
Accommodation, On-site sales
Champagnes
Bottles from the winery
Domaine La Borderie
De Quoi Te Mêles-Tu ?
93
/
100
Champagne
Vintage :
BSA
Classification :
Blanc
Varieties :
Pinot noir
Budget :
45€ to 80€
Domaine La Borderie
Les Devoix
91
/
100
Champagne
Vintage :
2018
Type :
Sec
Varieties :
Chardonnay
Budget :
25€ to 45€
Domaine la Borderie
Trois Contrées
91
/
100
Champagne
Vintage :
BSA
Type :
Brut
Classification :
Blanc
Varieties :
Pinot noir
70%
Chardonnay
23%
Budget :
25€ to 45€
Domaine la Borderie
Douce Folie
90
/
100
Champagne
Vintage :
BSA
Classification :
Rosé
Varieties :
Pinot noir
Budget :
25€ to 45€
Domaine La Borderie
Les Devoix
90
/
100
Champagne
Vintage :
2014
Varieties :
Pinot noir
Budget :
25€ to 45€
