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Domaine La Borderie

10110 BAR-SUR-SEINE
Champagnes
Champagnes
Production Champagne VDC, HVE3
Truc en + Hébergement, Vente sur place
L'avis de Gault&Millau
Cette jeune maison de Bar-sur-Seine, sur la Côte des Bar, produit désormais plusieurs cuvées, dont un millésimé. Toutes sont issues de vieilles vignes de 50 ans sur des sols argilo-calcaires, avec pour philosophie la recherche d’excellence, car seuls les jus de cuvée sont utilisés. Les vinifications sont ici parcellaires avec une proportion variable de fûts pour l’élevage. Pour découvrir les champagnes du domaine, la famille vous accueille dans deux très beaux gîtes. Une valeur montante de la Champagne qui se confirme.
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Plan
Adresse Chemin de la Ferme de la Folie
10110 Bar-sur-Seine
JE M'Y RENDS

Les bouteilles du domaine

De Quoi Te Mêles-Tu ?
93/100
Millésime BSA
Appellation Champagne Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir 100 %

De Quoi Te Mêles-Tu ?

Domaine La Borderie
Douce Folie
90/100
Millésime BSA
Appellation Champagne Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Pinot noir 100 %

Douce Folie

Domaine la Borderie
Les Devoix
90/100
Millésime 2014
Couleur
Rouge
Cépages
Pinot noir 100 %

Les Devoix

Domaine La Borderie
Les Devoix
91/100
Millésime 2018
Couleur
Blanc
Cépages
Chardonnay 100 %

Les Devoix

Domaine La Borderie
Type Sec
Trois Contrées
91/100
Millésime BSA
Appellation Champagne Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir 70 %
Chardonnay 23 %
Pinot blanc 7 %

Trois Contrées

Domaine la Borderie
Type Brut
Val Moré
91/100
Millésime 2015
Appellation Champagne

Val Moré

La Borderie
Type Brut
La Confluente
92/100
Millésime 2014
Appellation Champagne Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay 80 %
Pinot blanc 20 %

La Confluente

Domaine La Borderie
Classification Blanc de blancs millésimé
Les Devoix
90/100
Millésime 2017
Couleur
Rouge
Cépages
Pinot noir 100 %

Les Devoix

Domaine La Borderie
Les Devoix
91/100
Millésime 2015
Couleur
Rouge
Cépages
Pinot noir 100 %

Les Devoix

Domaine La Borderie

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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