91/100
Millésime 2015
Couleur
Rouge
Cépages
Pinot noir
100 %
Les Devoix
Domaine La Borderie
L'avis de Gault&Millau
91/100
Un coteaux champenois qui pourrait bousculer de nombreux vins de Bourgogne. Le fruit est net et s’ouvre vers la complexité florale. En bouche, la structure et la finesse du pinot noir se conjuguent parfaitement. On ouvrira ce coteaux sur une viande rouge grillée ou en sauce, ou encore sur une épaule de chevreuil au four, marinée sauce soja et échalotes.
Plan
Adresse
Chemin de la Ferme de la Folie
10110 Bar-sur-Seine
10110 Bar-sur-Seine
JE M'Y RENDS
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Les bouteilles du domaine
93/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
100 %
90/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Pinot noir
100 %
91/100
Millésime 2018
Couleur
Blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
91/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
70 %
Chardonnay
23 %
Pinot blanc
7 %
92/100
Millésime 2014
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
80 %
Pinot blanc
20 %
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