90/100
Millésime BSA
Eugène III Blanc de Blancs
Eugène III
L'avis de Gault&Millau
90/100
Charmeur à la bulle volumineuse, ce blanc de blancs développe des arômes de fruits blancs toastés et des senteurs de sous-bois. La bouche louvoie entre opulence et fraîcheur salivante des agrumes frais. L'expression d’une personnalité certaine et atypique au royaume du pinot noir de la Côte des Bar. Avec un carpaccio de saint-jacques aux bolets.
Plan
Adresse
18 Rue de Bar-sur-Aube
10200 Baroville
10200 Baroville
JE M'Y RENDS
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Les bouteilles du domaine
90/100
Millésime 2014
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
50 %
Chardonnay
50 %
93/100
Millésime 2014
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
50 %
Pinot noir
50 %
88/100
Millésime 2015
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
100 %
91/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
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