International
90/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
50 %
Chardonnay
50 %
Réserve
Dauby Mère & Fille
L'avis de Gault&Millau
90/100
Un bouquet de petites fleurs blanches (sureau, chèvrefeuille) gorgées de pollen pour la douceur, une crème au citron pour l'acidulé et des fruits à chair blanche pour le croquant, voilà un nez assez charmant, charmeur en tout cas. En bouche, l'acidité prend le dessus avec des notes de citron vert, de yuzu et une amertume racée. Les bulles soulignent une belle persistance tandis que la finale s'étire longuement, titillant le palais.
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Les bouteilles du domaine
89/100
Millésime 2018
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
100 %
89/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Pinot noir
70 %
Chardonnay
30 %
90/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
50 %
Chardonnay
50 %
91/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
100 %
91/100
Millésime 2014
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
50 %
Chardonnay
50 %
90/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
90/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
100 %
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