InternationalClérambault
10250 NEUVILLE-SUR-SEINE
Champagnes
L'avis de Gault&Millau
Dans les années 1950, la cave coopérative de Neuville-sur-Seine et Buxeuil cherche un nom pour leur marque de champagne et s'inspire alors de la dynastie Clarembaud, seigneurs de Chappes (commune de l'Aube). Neuville-sur-Seine est située à l'extrême sud de la zone d'appellation Champagne, et la cave est composée de 78 vignerons exploitant plus de 170 ha de vignes. Elle s'assure de l'ensemble des tâches, des vendanges à l'expédition.
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Les bouteilles du domaine
88/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
35 %
Chardonnay
35 %
Pinot meunier
30 %
88/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Pinot noir
87 %
Chardonnay
13 %
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