Millésime
1990
97/100
Castelnau
Jéroboam
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
1990
97/100
Castelnau
Jéroboam
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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L'avis de Gault&Millau
2020
97/100
Superbe 1990 : couleur or limpide, train de bulles très fin... dès la vue de ce jéroboam, on comprend qu'on est dans l’exceptionnel. Le nez est d’une complexité rare, avec des notes racinaires, de sésame grillé, de café torréfié, de fumé et de couenne de lard. Puis à l’aération, l’abricot, le fruit jaune mûr et le côté champignon apparaissent. En bouche, on retrouve la même complexité, avec une bulle évanescente, comme un rebond permanent, et une fraîcheur nette. Ample, mûr, droit et tendu à la fois, le vin s’allonge en une longue et divine finale de gentiane. Superbe réussite ! Et l’apport du format donne sans doute un vrai plus. À savourer pour lui-même en apéritif, puis lors de tout un repas avec des ris de veau panés avec un cloutage de racines séchées ou de l’anguille grillée sur une pomme de pain. Grandiose et disponible sur demande auprès de la maison.
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Specifications
Marque
Castelnau
Nom
Jéroboam
Appellation
Champagne
Millésime
1990
Couleur
Effervescent blanc
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Découvrez le domaine
Ouvert
Castelnau
Le champagne Castelnau, créé en l’honneur du général Édouard de Curières de Castelnau qui s’illustra au cours de la Première Guerre mondiale, a fêté son centenaire en 2016. Très en vogue pendant une bonne partie du XXe siècle, et tout particulièrement dans les années 1930, il s’invite à la table de plusieurs familles royales et des cercles de l’armée française à travers le monde. En 2021, le groupe Terroirs et Vignerons de Champagne rachète cette maison qui rejoint la marque Nicolas Feuillatte, la maison Abelé 1757 et, plus récemment, les champagnes Henriot. « Champagne Castelnau est fait pour être partagé. Ses cuvées vont vous faire voyager dans un univers propre, avec un véritable caractère », déclare Carine Bailleul, la cheffe de cave.
Lieu
51100 REIMS
Production
Conventionnel
Champagnes
Castelnau
Le champagne Castelnau, créé en l’honneur du général Édouard de Curières de Castelnau qui s’illustra au cours de la Première Guerre mondiale, a fêté son centenaire en 2016. Très en vogue pendant une bonne partie du XXe siècle, et tout particulièrement dans les années 1930, il s’invite à la table de plusieurs familles royales et des cercles de l’armée française à travers le monde. En 2021, le groupe Terroirs et Vignerons de Champagne rachète cette maison qui rejoint la marque Nicolas Feuillatte, la maison Abelé 1757 et, plus récemment, les champagnes Henriot. « Champagne Castelnau est fait pour être partagé. Ses cuvées vont vous faire voyager dans un univers propre, avec un véritable caractère », déclare Carine Bailleul, la cheffe de cave.
Les bouteilles du domaine
BSA
90/100
Castelnau
Rosé
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent rosé
Cépages :
Pinot meunier 50%
Chardonnay 30%
Pinot noir 20%
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BSA
89/100
Castelnau
Extra-Brut
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Pinot meunier 40%
Chardonnay 40%
Pinot noir 20%
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Millésime
2006
88/100
Castelnau
Millésimé
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Chardonnay 50%
Pinot noir 30%
Pinot meunier 20%
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Millésime
2008
92/100
Castelnau
Blanc de Blancs
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de blancs
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
94/100
Castelnau
Cuvée Hors Catégorie CM 1993
Type :
Extra-brut
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2007
93/100
Castelnau
Blanc de Blancs Millésimé
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Chardonnay
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BSA
91/100
Castelnau
Réserve
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Pinot meunier 40%
Chardonnay 40%
Pinot noir 20%
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BSA
94/100
Castelnau
Hors Catégorie C.C.F 2067
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Pinot meunier 45%
Pinot noir 40%
Chardonnay 15%
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Millésime
2006
93/100
Castelnau
Millésimé (Magnum)
Type :
Brut
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Chardonnay 50%
Pinot noir 30%
Pinot meunier 20%
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Millésime
1990
97/100
Castelnau
Jéroboam
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2006
93/100
Castelnau
Blanc de Blancs Millésimé
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Chardonnay
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Millésime
2004
94/100
Castelnau
Millésimé
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2005
92/100
Castelnau
Blanc de Blancs Millésimé
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru blanc de blancs
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Chardonnay
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BSA
91/100
Castelnau
Brut
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Pinot meunier 40%
Chardonnay 40%
Pinot noir 20%
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