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France

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Cuvée Hors Catégorie CM 1993
94/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc

Cuvée Hors Catégorie CM 1993

Castelnau

L'avis de Gault&Millau
94/100
Élevage des vins clairs sous bois, temps long en bouteilles avec tirage en faible mousse et choix spéciaux des vins, telle est la recette de ce Hors Catégorie qui n’a, bizarrement, rien à voir avec l’année 1993. Le nez se montre subtil avec un aromatique complexe de noisettes, fruits secs, bergamote et bois blanc. La bouche est parfaitement sphérique, soyeuse et enveloppante avant de laisser en finale une longue trame sapide. Un superbe champagne de table qu’on accordera à une belle volaille ou un quasi de veau aux herbes
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Plan
Adresse 5 Rue Gosset
51100 Reims
JE M'Y RENDS

Découvrez le domaine

Castelnau
Ouvert

Castelnau

Lieu 51100 REIMS
Production Conventionnel
Champagnes

Les bouteilles du domaine

Blanc de Blancs
92/100
Millésime 2008
Couleur
Effervescent blanc

Blanc de Blancs

Castelnau
Classification Blanc de blancs
Type Brut
Millésimé
87/100
Millésime 2006
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay 50 %
Pinot noir 30 %
Pinot meunier 20 %

Millésimé

Castelnau
Type Brut
Blanc de Blancs Millésimé
93/100
Millésime 2007
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay 100 %

Blanc de Blancs Millésimé

Castelnau
Type Brut
Cuvée Hors Catégorie CM 1993
94/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc

Cuvée Hors Catégorie CM 1993

Castelnau
Type Extra-brut
Rosé
91/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Pinot meunier 50 %
Chardonnay 30 %
Pinot noir 20 %

Rosé

Castelnau
Type Brut
Réserve
91/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier 40 %
Chardonnay 40 %
Pinot noir 20 %

Réserve

Castelnau
Type Brut
Extra-Brut
92/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier 40 %
Chardonnay 40 %
Pinot noir 20 %

Extra-Brut

Castelnau
Type Extra-brut
Hors Catégorie C.C.F 2067
94/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier 45 %
Pinot noir 40 %
Chardonnay 15 %

Hors Catégorie C.C.F 2067

Castelnau
Type Brut
Origine ES 9.0 Solera
96/100
Millésime BSA

Origine ES 9.0 Solera

Millésimé (Magnum)
93/100
Millésime 2006
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay 50 %
Pinot noir 30 %
Pinot meunier 20 %

Millésimé (Magnum)

Castelnau
Type Brut
Blanc de Blancs Millésimé
93/100
Millésime 2006
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay 100 %

Blanc de Blancs Millésimé

Castelnau
Classification 1er cru
Type Brut
Jéroboam
97/100
Millésime 1990
Couleur
Effervescent blanc

Jéroboam

Castelnau
Type Brut
Blanc de Blancs Millésimé
92/100
Millésime 2005
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay 100 %

Blanc de Blancs Millésimé

Castelnau
Classification 1er cru blanc de blancs
Type Brut
Brut
91/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier 40 %
Chardonnay 40 %
Pinot noir 20 %

Brut

Castelnau
Type Brut
Millésimé
94/100
Millésime 2004
Couleur
Effervescent blanc

Millésimé

Castelnau
Type Brut

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Ouvert
Hors-classement

La Demeure des Sacres

Lieu 51100 REIMS
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Ouvert
Hôtel d'Exception

Domaine Les Crayères

Lieu 51100 REIMS
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Charme, Golf, Minibar, Parking privé
Restaurant 17.5/20  
Château de Sacy
Ouvert
Hôtel d'Exception

Château de Sacy

Lieu 51500 SACY
Truc en + Accès handicapés, Charme, Parking privé, Restauration sur place, Room service, Salle de fitness
Domaine de Prin
Ouvert
Hors-classement

Domaine de Prin

Lieu 51170 SERZY-ET-PRIN
Truc en + Chambres d'hôtes, Charme, Parking privé
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Ouvert
Hôtel d'Exception

Royal Champagne Hotel & Spa

Lieu 51160 CHAMPILLON
Truc en + Animaux acceptés, Charme, Minibar, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place
Restaurant 15/20  
Les Suites du 33
Ouvert
Hôtel de Prestige

Les Suites du 33

Lieu 51200 ÉPERNAY
Truc en + Accès handicapés, Parking privé, Restauration sur place

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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