Bonnet-Gilmert
51190 BLANCS-COTEAUX
Champagnes
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L'avis de Gault&Millau
Installée à Oger, au cœur de la côte des Blancs, la famille élabore des champagnes depuis cinq générations, à partir de 7 ha de chardonnay classés en grand cru. C’est en 1910 qu’Émile Gilmert commence à vendre quelques bouteilles en propre, son fils Marcel lui succédant en 1920. Dans les années 1950, l’union de Colette Gilmert et de Robert Bonnet (originaire du Mesnil-sur-Oger) donne son nom à la marque actuelle. Leur fils Denis et maintenant leurs petites-filles Aude et Carla sont à la tête de l’exploitation. Les vins sont pour la plupart vinifiés en fûts et les bouteilles stockées trois ans minimum en cave – parfois cinq ans, voire dix pour certaines cuvées. Un domaine fortement recommandable.
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Les bouteilles du domaine
BSA
93/100
Bonnet-Gilmert
Secrets d'Oger
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru blanc de blancs
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Chardonnay
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Millésime
2011
91/100
Bonnet-Gilmert
Millésime
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru blanc de blancs millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Chardonnay
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BSA
90/100
Bonnet Gilmert
Cuvée de Réserve extra brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru blanc de blancs
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Chardonnay
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BSA
90/100
Bonnet Gilmert
Cuvée de Réserve
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Chardonnay
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BSA
90/100
Bonnet-Gilmert
Rosé
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru
Couleur :
Effervescent rosé
Cépages :
Chardonnay 90%
Pinot noir 10%
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Millésime
2004
94/100
Bonnet-Gilmert
Millésime
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru blanc de blancs millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Chardonnay
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Millésime
2009
93/100
Bonnet-Gilmert
Millésime
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru blanc de blancs millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Chardonnay
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Millésime
2008
93/100
Bonnet Gilmert
Millésime
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru blanc de blancs millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
92/100
Bonnet Gilmert
Précieuse d'Ambroise
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru
Couleur :
Effervescent blanc
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