92/100
Millésime 2014
Les Crayères
Aurélien Lurquin
L'avis de Gault&Millau
92/100
100 % meunier pour ce rare coteaux-champenois produit à moins de 300 bouteilles. Vinifié et élevé en fût sur ses lies, ce vin blanc tranquille de Champagne présente une couleur légèrement teintée, un nez vibrant sur des notes de fleurs et de fruits du verger. En bouche, malgré un résidu de gaz, le vin possède une mâche, une ampleur et une tension nette qui en font le compagnon idéal d’un plat comme un sauté de grenouilles. Beau vin dans un esprit très nature.
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Plan
Adresse
10 Rue des Gais Hordons
51480 Romery
51480 Romery
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Les bouteilles du domaine
93/100
Millésime 2017
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
92/100
Millésime NM
Couleur
Blanc
Cépages
Chardonnay
60 %
Pinot noir
40 %
93/100
Millésime 2018
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
100 %
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