Actualités

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Tables & Chefs

Vaisseau : le nouveau restaurant d'Adrien Cachot vient d'ouvrir

Révélé par l’édition 2020 de Top Chef, Adrien Cachot a marqué les esprits et les palais. Trois ans plus tard, il met son savoir-faire au service de Vaisseau, son nouveau restaurant parisien.

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Artisans & Savoir-faire

La saucisse de Montbéliard : voici comment la reconnaître et où l'acheter

On pourrait affirmer sans peine que la Franche-Comté est la région de la saucisse fumée. On y produit dans les quatre départements (Haute-Saône, Territoire de Belfort, Doubs et Jura), aussi bien la morteau et la montbéliard. Les fumaisons comtoises sont une part importante de l’ADN régional.

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Artisans & Savoir-faire

Tarte au chocolat, son histoire et notre sélection des meilleures adresses

Radicale, la tarte au chocolat ne supporte pas l’à peu près. Composée d’une pâte sucrée et d’une ganache, elle est la folie des amateurs de chocolat !

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Actus & Rendez-vous

Apprendre à cuisiner à l’école pour lutter contre l’inflation : bonne idée ?

Olivia Grégoire, ministre en charge des PME, du Commerce, de l’Artisinat et du Tourisme, a estimé que des cours de cuisine pourraient être bénéfiques à l’école pour pallier l’inflation.

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Le restaurant Martin, une adresse bien cachée

Au cœur du 10e arrondissement de Paris, la nouvelle cheffe Mélissa Ravel donne un nouveau souffle à cette table à l’écart des regards, au sein du Renaissance Paris République Hotel.

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Ces jeunes qui mueslisent les p'tit déj's

Exit les Frosties et les Chocapic, place aux mueslis gourmets pour le petit-déjeuner. Une manière de commencer la journée avec des aliments sains, sans oublier d'être gourmands.

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