Actualités

28 résultats

Vins & Spiritueux

Vins d’été : 5 champagnes qui riment avec terrasse

L’été rime souvent, et pour beaucoup, avec rosé. N’oubliez pas pour autant les fines bulles de champagne. Idéal à l’apéritif quand il est bien choisi, le champagne ouvre les sens et aiguise l’appétit. Vous privilégierez un champagne peu dosé en sucre, brut nature ou extra-brut, et si possible assez jeune pour garder toute la fraîcheur du fruit et ne pas aller vers les saveurs de miel ou de fruits compotés. On le servira un rien plus frais qu’à l’accoutumée, vers 9 °C, pour en profiter pleinement, car il réchauffera vite dans les verres.

Lire Plus

Actus & Rendez-vous

Axel Goujon lance sa chocolaterie haut de gamme

Axel Goujon, fils du chef Gilles Goujon, lance « Axel et la chocolaterie », une nouvelle adresse dédiée aux créations haut de gamme, au cœur des Corbières.

Lire Plus

Alimentation & Santé

Plus précieuse que la truffe ? Découvrez la Vertebrata lanosa

Et si, pour agrémenter vos plats d’un goût truffé, vous utilisiez une algue ? C’est possible ! Découvrez la Vertebrata lanosa, un légume marin surnommé « la truffe de mer ».

Lire Plus

Vins & Spiritueux

Sans alcool et sans complexe

Jeune liquoriste et herboriste des Charentes, Romuald Vincent a lancé Djin Spirits, une gamme artisanale de spiritueux à zéro degré d’alcool qui rencontre un beau succès.

Lire Plus