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Pauillac et Saint-Estèphe : primeurs 2016

Dans leurs versions traditionnelles, les vins de Pauillac proposent toujours une densité et une austérité plus prononcées. Mais en 2016, entre les efforts viticoles de beaucoup et la qualité du millésime, les vins de Pauillac rivalisent de fruits, de densité certes, mais dans un velouté et un charme assez rare en primeur. De fait, il y a un choix pléthorique. Latour joue le charme, Pichon Baron, la maturité, Lafite-Rothschild affiche une nouvelle corde à son arc, plus soyeux, grâce à Eric Kohler et enfin Mouton Rothschild est splendide. N'oublions pas Pontet-Canet et sa précision magique. Un « petit » a ma préférence, c'est Tour Sieujan. Mais chut, je ne vous ai rien dit. 2016 est encore une année pour Saint-Estèphe. Cela fait trois ans que le nord du Médoc propose des vins plus charmeurs, pleins de chair et de densité sans être trop austères, un défaut récurrent ici. Alors en 2016, on ne choisit pas, on achète tout ce que l'on peut trouver. Mais pour le plaisir, voici notre sélection.Château Bellegrave - Pauillac - 2016Nez boisé, réglisse, un peu moderne en premier nez. Bouche ronde, moelleuse, des tanins un peu sur-extraits à mon goût. - 15/16,5 Château Latour Le Pauillac - Pauillac - 2016Floral, gourmand, très fruité aussi pour un nez gourmand. Bouche bien serrée, acidité gourmande, de la longueur. - 15/16,5 Château Bellevue-Cardon - Pauillac - 2016Rose française, un peu poudre de rose aussi avec des notes de moka. Juteux et sapide, de l'énergie, de la fraicheur et une allonge intéressante plus structurante que gourmande. - 15/17 Château Lynch-Bages Echo - Pauillac - 2016Grillé/fumé, juteux, velouté, une belle trame tannique dans la gourmandise et une très belle gestion de l'acidité. Un très beau second vin. - 15/17 Château Batailley - Pauillac - 2016Nez vif, vibrant, un peu acidulé. Juteux, velouté en entrée avec des tanins pleins, structurants et sans aucune aspérité. - 16/17 Château Clerc Milon Pastourelle de - Pauillac - 2016Nez floral, d'iris. Croquant et velouté, une belle tension, de beaux tanins. Élégance et croquant tout en étant dense. - 16/17 Château Croizet-Bages - Pauillac - 2016Nez de graphite et de fruits frais. Bouche gourmande, fruitée, sur l'allonge et le charme. - 16/17 Domaine Les Sadons - Pauillac - 2016Lilas, un peu rose française, du mordant, une belle matière dans l'élégance toutefois. Assez moderne. - 16/17 Château Lynch-Moussas - Pauillac - 2016Du fruit frais, des notes de fleurs aussi pour un nez charmeur. Bouche veloutée, onctueuse, fraiche également avec une légère tension qui apporte une finale aérienne. - 16/17 Château Pichon Baron Les Tourelles de Longueville - Pauillac - 2016Epicé, fruits noirs, belle complexité. La bouche est juteuse, droite, tendue par le cabernet franc. Finale aérienne, mentholée. - 16/17 Château Latour Les Forts de Latour - Pauillac - 2016Epicé, beau boisé, myrtille. Bouche juteuse, très belle profondeur, une trame tannique sur l'allonge, la rectitude, charnu aussi en toucher de bouche. Très belle bouteille. - 16/17,5 Château Pibran - Pauillac - 2016Des notes d'épices, un peu poivre, de la gourmandise en bouche, un bel ensemble plein de fruits. Finale sur la fraicheur. - 16/17,5 Château Pichon Baron Les Griffons de - Pauillac - 2016Epicé, fruits noirs, très belle définition dans la complexité. Bouche juteuse, sapide, belle expression du fruits dans la fraicheur, la précision. Superbe de délicatesse avec du croquant. - 16/17,5 Château Grand-Puy Ducasse - Pauillac - 2016Nez de fleurs, de fruits frais. Suave, charmeur en diable, frais aussi avec des tanins veloutés, fins, délicats. - 16/18 Château Tour Sieujan - Pauillac - 2016Juteux, suave avec des tanins structurants tout en étant raffinés, élégants. Un vin massif, certes, avec un vrai potentiel de garde, une amertume savoureuse et une finale massive et veloutée. Bravo ! - 16/18 Château Duhart-Milon - Pauillac - 2016Petite pointe de graphite, fumé (typique de Duhart), de beaux fruits noirs. Bouche tendue mais onctueuse, très beau grain avec une charge tannique importante mais une acidité qui soutient l'ensemble dans une version juteuse, presque croquante. Un Duhart qui perd son austérité pour un côté charmeur. - 17/18 Château Mouton Rothschild Le Petit Mouton de - Pauillac - 2016Fruits noirs, cassis, myrtille. Bouche tendue, juteuse, croquante avec des cabernets qui se prennent pour les merlots et les merlots pour des cabernets. Un Petit Mouton frais, croquant avec des tanins juteux. Ce n'est plus un second vin à ce stade là. - 17/18 Château Pédesclaux - Pauillac - 2016Rose, mure, fruité, charnu, du volume, de la tension aussi avec une charge tannique assez importante. Finale précise, tendue, charnue, tanins superbes. - 17/18 Château Armailhac (d') - Pauillac - 2016Fruits noirs, floral aussi avec un nez gourmand et ouvert pour Armailhac. Bouche droite, tendue, très belle acidité avec une fraicheur et une gourmandise remarquable. Un d'Armailhac singulier car très dense. - 17/18,5 Château Clerc Milon - Pauillac - 2016Moka, myrtille, cassis, gourmand, avenant. Grosse densité, juteux, de la gourmandise pour un cru qui était austère par naissance, c'est une ouverture au monde. Un vrai challenger à Pauillac. Quelle longueur en bouche. - 17/18,5 Château Lafite Rothschild Carruades de Lafite - Pauillac - 2016Nez frais, légèrement mentholé, très beaux fruits noirs au nez. Entrée gourmande, fruitée, charnue presque avec un ensemble qui se tend, de la droiture, une petite rectitude avec des tanins aériens, une finale salivante. Fraicheur et rondeur du merlot. Un très beau Carruades qui restera dans les annales. Changement de style assez important. - 17/18,5 Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande - Pauillac - 2016Epices, fruits noirs, floral aussi. Velouté, moelleux, superbe tanins avec de la matière, du volume. Un grand Pichon Lalande, plein de densité et d'affirmation de soi. - 17/18,5 Château Pichon Baron - Pauillac - 2016Très beau nez frais, mentholé, fruits noirs bien murs. Bouche juteuse, superbe équilibre, de la densité, des tanins juteux, une finale longue, longue, longue, et fraiche, fraiche, fraiche. - 17/19 Château Lynch-Bages - Pauillac - 2016Fumé, épicé, très belle complexité de fruits avec une réelle fraicheur mentholé. Du volume, des tanins juteux, un vin sur l'allonge, la délicatesse. - 18/19,5 Château Lafite Rothschild - Pauillac - 2016Réglisse, un peu fumé, très beau nez de fruits noirs. Epices nobles. Du jus, de la profondeur, une rectitude très Lafite mais moins austère avec une vivacité, une fraicheur et une tension superbes. Charge tannique importante et des tanins polis qui structurent l'ensemble dans une vraie harmonie. - 18/20 Château Latour - Pauillac - 2016Très floral, épicé, belle prise de bois, beaucoup de fond mais en privilégiant l'élégance. Charge tannique importante avec une qualité de tanins superbe pour un Latour à la fois puissant et caressant. La patte d'Hélène Génin apporte une subtilité et une élégance magnifiques. - 18/20 Château Mouton Rothschild - Pauillac - 2016Fumé, graphite, fruits noirs bien murs, croquants, gourmandise aussi. Toucher de bouche de satin, taffetas avec une longueur en bouche magnifique, de la fraicheur, du mouvement. Satin affirmé, quelle densité. - 18/20 Château Pontet-Canet - Pauillac - 2016Nez très fruits noirs, floral aussi avec une belle expression de rose, d'iris. Entrée de bouche veloutée, très beaux tanins, du volume, de la sapidité, de la rondeur et des cabernets juteux à souhait. Finale aérienne, légèrement fumée. Absolument superbe. - 18/20 Château Andron Blanquet - Saint-Estèphe - 2016Nez un peu fermé, encore timide à ce stade. Boisé prégnant, du volume, des tanins un peu durs, structurants. Légère austérité de Saint-Estèphe. - 15/16 Château Cos Labory - Saint-Estèphe - 2016Fruité et floral. Du mouvement, des notes acidulées, du jus et des tanins qui serrent un peu. - 15/16 Château Domeyne - Saint-Estèphe - 2016Gourmand, beaux arômes de fruits rouges, de fraise, de gentiane un peu. Juteux, bel équilibre, de la fraicheur, du plaisir à tous les étages. - 15/16 Château La Haye Majesté - Saint-Estèphe - 2016Boisé délicat, fruits noirs, floral. Suave, des tanins un peu saillants, boisé prégnant. - 15/16 Château Pez (de) - Saint-Estèphe - 2016Nez fermé, fruité. Juteux et frais. De la gourmandise mais des tanins qui serrent un maximum. - 15/16 Château Saint Estèphe - Saint-Estèphe - 2016Nez légèrement fumé, un peu graphite, juteux, gourmand, bien équilibré pour un ensemble frais et dynamique. Vin plaisir. - 15/16 Château Boscq (le) - Saint-Estèphe - 2016Nez frais, belle prise de bois, un nez complexe et charmeur. Bouche tendue, vive, vibrante avec des tanins bâtisseurs mais charmeurs. - 16/17 Château Haut-Marbuzet - Saint-Estèphe - 2016Fruits frais, très floral, gourmand. Une belle expression de fruits, des tanins juteux, une bouche équilibrée et soyeuse. - 16/17 Château Le Crock - Saint-Estèphe - 2016Nez fruité, gourmand, plein de fraicheur. Bouche ronde, de très beaux tanins avec de la délicatesse, du parfum. - 16/17 Château Lilian Ladouys - Saint-Estèphe - 2016Floral, fruité, mentholé, Juteux, frais, très beaux tanins, de la gourmandise pour un saint-estèphe charmeur, frais, élégant. Une finale à la savoureuse austérité stéphanoise mais qui se patinera avec l'élevage. - 16/17 Château Martin - Saint-Estèphe - 2016Beau boisé, nez fumé aussi avec quelques touches de myrtilles. Bouche dense, bien construite, des tanins encore un peu austères mais très stéphanois dans leur pureté. Fraicheur et intensité finale. - 16/17 Château Ormes de Pez - Saint-Estèphe - 2016Fruits noirs, myrtille, mure. Bouche franche, belle charge tannique, de la vigueur aussi. Un saint-estèphe musclé mais juteux et savoureux. - 16/17 Château Pomys - Saint-Estèphe - 2016Beaux fruits noirs avec des touches florales. Quelques notes boisées, du jus, du charnu pour un bel ensemble malgré une austérité en finale. - 16/17 Château Ségur de Cabanac - Saint-Estèphe - 2016Frais, gourmand, fruité et floral pour un nez enjôleur, frétillant. Très beau jus, charnu, la gourmandise s'exprime également au nez avec une finale un peu austère mais bien maitrisée. - 16/17 Château Tour des Termes Alexaure - Saint-Estèphe - 2016Nez vivant, dynamique, frais, dense et complexe. Très beau toucher de bouche, de la matière, des notes d'iris, de violette. Des tanins, de la concentration, beaucoup de matière avec des tanins structurants. Assez profond et musclé. - 16/17 Château Montrose La Dame de Montrose - Saint-Estèphe - 2016Rosé, floral, épicé, réglisse à l'aération. Très frais, juteux, croquant aussi avec du velouté, une très belle matière, un vin charmeur au possible. Ce n'est plus un second vin, c'est un vin à parti entière. - 16/18 Château Phélan Ségur - Saint-Estèphe - 2016Fruits noirs, légèrement menthol, très beau boisé, réglisse. Très belle maturité de fruits. Des tanins structurants, du volume sans se départir d'une réelle élégance. Finale charnue et élégante. Très belle bouteille, le plus abouti de ces dernières années. - 16/18 Château Tronquoy-Lalande - Saint-Estèphe - 2016Fruits noirs, réglisse, un peu fumé et très épices. Bouche juteuse, bien en chair, du volume, une charge tannique importante mais veloutée et fraiche. Beaux amers en finale. Très typé Saint-Estèphe avec une austérité élégante. - 16/18 Château Saint-Pierre de Corbian - Saint-Estèphe - 2016Nez vibrant, très fruits noirs, magique de gourmandise et de complexité. Juteux, savoureux aussi, beau velouté avec une trame tannique importante mais parfaitement maitrisée. Un très beau rapport qualité/prix. Un achat indispensable. - 16/18+ Château Cos d'Estournel Pagodes de Cos - Saint-Estèphe - 2016Floral, un peu lilas, à la fois frais, un peu acidulé et profond. Un Pagodes rond, onctueux avec la tension nécessaire pour un vin stéphanois. Le Pagodes le plus abouti dans la race. Quelle longueur ! Un coup de coeur. - 17/18 Château Lafon-Rochet - Saint-Estèphe - 2016Un nez un peu graphite, fumé, moka avec des notes d'iris, bourgeon de cassis, juteux, bouche pleine, un peu ronde, une charge tannique avec de la gourmandise, du fond, du volume. Parmi les très grands. Un Lafon-Rochet qui marquera les esprits. - 17/19Château Calon-Ségur - Saint-Estèphe - 2016Dès le premier nez, Calon Ségur impressionne par sa gourmandise, ses notes de fruits frais, de fleurs aussi. La bouche est très précise, rehaussée par une grande fraicheur, par une dimension racée que l'on ne lui connaissait pas. Du grand art ! Bravo ! Coup de coeur. - 18/19,5 Château Cos d'Estournel - Saint-Estèphe - 2016Fumé, beau grillé, avec des notes d'iris, de violette. Bouche onctueuse, ronde, superbe toucher de bouche, des tanins élégants, de la matière, du volume. Toucher de bouche taffetas. Un Cos ambitieux, onctueux, parfaitement poli avec une race et un supplément d'âme rarement atteint dans ce cru. - 18/20 Château Montrose - Saint-Estèphe - 2016Iris, cerise noire, lilas pour un nez d'une rare profondeur chez Montrose. Moka, un peu café. Gourmandise et jus d'une réelle complexité, une grosse charge tannique avec un enrobage magnifique et une très belle structure veloutée. Finale superbe en queue de paon et aérienne. On ressent le potentiel de Montrose et la patte du millésime, ce qui reste assez rare cette année. Quelle puissance dans l'élégance. Un des plus puissants dans tout le bordelais. - 18/20

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Pauillac et Saint-Estèphe : primeurs 2016

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Haut-Médoc et Médoc : primeurs 2016

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Haut-Médoc et Médoc : primeurs 2016

Même si nombre de vins de ces deux appellations ne sont pas vendus en primeur, c'est l'occasion pour l'amateur de dénicher de très beaux rapports qualité/prix. Des vins qui font sens surtout dans un millésime comme 2016 qui gomme leur côté austère. Pleins de fruits et de gourmandise, ils sont, cette année, parmi les belles affaires et sont nombreux. Bonne sélection ! Château Beaumont - Haut-Médoc - 2016Epices, un peu caramel. Bouche dense mais une forte extraction qui tend l'ensemble. - 15/16 Château Cantemerle - Haut-Médoc - 2016Nez épicé, graphite, mine de crayon. Une bouche dense, des tanins bâtisseurs mais un ensemble moins croquant et fruité que ne le laisse penser le millésime. - 15/16 Château Charmail - Haut-Médoc - 2016Nez fumé, réglissé, un poil végétali. Rond, de l'extraction (un peu trop), du volume et une finale qui se tend un peu. Pourtant le potentiel est présent. - 15/16 Château Croix du Trale - Haut-Médoc - 2016Quelques notes de régliss, des fruits noirs aussi, de la fraicheur. Charnu en bouche, une grosse charge tannique avec des tanins bâtisseurs mais qui serrent un peu en finale. C'est dommage. - 15/16 Château Moulin Rouge (du) - Haut-Médoc - 2016Frais, légèrement mentholé, des notes de fruits noirs intenses. Gourmand, juteux, charmeur pour un vin qui se fondra parfaitement avec l'élevage et gardera ses notes gourmandes. - 15/16 Château Reysson - Haut-Médoc - 2016Nez fermé, un peu timide. Bouche souple, bien en place, de la fraicheur, de la gourmandise. - 15/16 Château Trois Moulins - Haut-Médoc - 2016Fruité, gourmand, élégant avec des notes de fruits noirs, une bouche juteuse, élégante, des petites touches de poivron légères pour une finale fruitée. Finale sur la tension à ce stade. - 15/16 Château Arcins (d') - Haut-Médoc - 2016Une gourmandise récréative au nez, des notes de fruits noirs. En bouche, croquant, vibrant, un beau charnu pour un ensemble particulièrement équilibré. Le vin plaisir. Bel effort. - 15/16,5 Château Breuil (du) - Haut-Médoc - 2016Cassis, presque crème de cassis, des fleurs aussi. Juteux, gourmand, bien en place avec des tanins qui marquent un peu en finale mais un ensemble équilibré. - 15/16,5 Château Citran - Haut-Médoc - 2016Un mélange de fruits noirs et de fleurs qui laisse une impression d'harmonie. Une bouche dense, des tanins bâtisseurs, structurants pour une finale bien polie mais légèrement austère. - 15/16,5 Château Coufran - Haut-Médoc - 2016Nez d'épices, de graphite. Bouche dense, tannique, du volume, une belle expression. - 15/16,5 Château Labat - Haut-Médoc - 2016Le nez est dominé, pour l'instant, par le boisé noble. Quelques notes de fruits noirs. Une entrée gourmande, fruitée, juteuse pour une structure plus tendue, plus acidulée. Un beau vin plaisir. - 15/16,5 Château Lamarque (de) - Haut-Médoc - 2016Fruits noirs, épices aussi. Bouche veloutée, presque crémeuse en entrée, des tanins structurants. - 15/16,5 Château Soudars - Haut-Médoc - 2016Boisé fumé, épices et quelques notes de poivron, de réglisse. Juteux, de la gourmandise, un beau fruit pour une finale sur l'allonge. - 15/16,5 Château Verdignan - Haut-Médoc - 2016Fraise, fruits noirs, de beaux arômes gourmands. La bouche serre un peu, les tanins sont structurants et un peu austères à ce stade. - 15/16,5 Château Camensac (de) - Haut-Médoc - 2016Epicé, un peu fermé. De la densité, des tanins qui serrent un peu, des tanins bâtisseurs toutefois. Une extraction qui semble marquer les vins. A regouter. - 15/16? Château Barreyres - Haut-Médoc - 2016Epicé et légèrement fumé, le nez recèle des notes de fruits noirs, de graphite. De la profondeur pour sûr. Fraicheur en bouche, croquant, juteux, du charnu aussi avec des tanins bâtisseurs. Très bel effort. - 16/17 Château Cambon la Pelouse - Haut-Médoc - 2016Nez un peu vif, acidulé, fraise et groseille. Floral aussi. Très beau toucher de bouche dans la finesse et la précision, trame tannique élégante, structurante mais jamais asséchante. Un bon rapport qualité/prix. - 16/17 Château Cassana (de) - Haut-Médoc - 2016Le nez est floral, un peu lilas, un peu iris. Bouche juteuse à souhait, des tanins structurants et un peu austères mais qui gagneront en patine avec l'élevage. Un ensemble parti pour durer. - 16/17 Château Cissac - Haut-Médoc - 2016Fraicheur mentholée pour une belle expression de fruits noirs gourmands. Le boisé revient un peu en bouche, des tanins structurants, bâtisseurs mais pas asséchants, du fond, de la complexité. Un Cissac plutôt robuste mais qui ne se départi pas de la fraicheur du millésime. - 16/17 Château Hanteillan (d') - Haut-Médoc - 2016Nez fruité, presque croquant, frais. Bouche vive, dynamique, sur le croquant, le fruit. - 16/17 Château Lanessan - Haut-Médoc - 2016Rose, fruits noirs, belles épices (réglisse) pour un nez élégant. Juteux, belle chair, de la puissance mais tout en restant dans un registre frais, fruité, gourmand. Belle bouteille. - 16/17 Château Martin - Haut-Médoc - 2016Une fraicheur mentholée, de belles notes de fruits noirs. Gourmand et juteux en bouche, de la matière toutefois mais bien enrobée par une acidité et une finale aérienne. - 16/17 Château Mille Roses - Haut-Médoc - 2016Quelques notes de beaux raisins frais, bien murs, toutefois la bouche laisse entrevoir des tanins un peu râpeux, légèrement austères. Finale fraiche, fruitée. - 16/17 Château Moulin Rouge (du) - Haut-Médoc - 2016Nez d'iris, de violette un peu, de lilas parfois à l'aération. Cerise noire en bouche, du volume, de la puissance sans se départir de la fraicheur qui soutient l'ensemble. De beaux amers en finale. - 16/17 Château Bernadotte - Haut-Médoc - 2016Légèrement fumé, graphite, un peu réglisse aussi pour un nez très épicé. Juteux, sapide, de très beaux tanins, un vin sur l'allonge, la fraicheur, la structure. Beau potentiel de garde. Un Bernadotte des plus aboutis. - 16/17,5 Château Clément-Pichon - Haut-Médoc - 2016Nez de feuille de cassis, mure, une bouche tendue, précise, des tanins frais. N'a jamais été aussi frais et gourmand. Des merlots qui se prennent pour des cabernets. - 16/17,5 Château La Tour Carnet - Haut-Médoc - 2016Nez épicé, boisé aussi. Fraicheur et densité en bouche. Des tanins structurants pour un ensemble sur la densité, la droiture. Un beau La Tour Carnet qui ne se révèle jamais vraiment en primeurs. - 16/17,5 Château Larrivaux - Haut-Médoc - 2016Floral, iris, lis un peu avec des notes de rose. Velouté, frais, de très beaux tanins avec une charge tannique importante et une allonge superbe. Le charnu des argiles, la tension du calcaire. Sans aucun doute le plus beaux Larrivaux de l'ère moderne. Superbe rapport qualité/prix (aux alentours de 15 Euros). - 16/17,5 Château Malescasse - Haut-Médoc - 2016Nez de cassis, mure, très belle expression dans la fraicheur. Bouche veloutée, du bois certes mais une profondeur et une suavité affirmée. - 16/17,5 Château Paloumey - Haut-Médoc - 2016Beau nez de mure, de myrtille avec de la complexité. Fraicheur et profondeur au programme, une jolie tension avec du croquant, du charnu. Un très beau Paloumey. - 16/17,5 Château Agassac (d') - Haut-Médoc - 2016Fruits noirs, feuille de cassis, un peu floral. Toucher de bouche tout en délicatesse, en précision avec des tanins bâtisseurs et juteux. Une très belle expression d'Agassac, l'aboutissement d'un long travail de Jean-Luc Zell. - 16/18 Château Gravilles (les) Renaissance - Haut-Médoc - 2016Fruits noirs bien murs, des touches florales, un rien d'épices. Sapide et structuré, de beaux tanins, du fond, de la matière pour une charge tannique assez importante mais délicate. Une très belle bouteille. - 16/18 Château Lagune (la) - Haut-Médoc - 2016Floral, beaux fruits noirs dans la délicatesse. Suave et juteux à la fois, bouche dense, une matière structurante, de l'allonge. Un très beau La Lagune, peut-être un des plus charmeurs. - 17/18 Château Sociando-Mallet - Haut-Médoc - 2016Boisé, floral aussi avec quelques touches d'iris. Bouche suave mais taillée dans la masse, du volume, de la tension également. Un très beau Sociando-Mallet à avoir absolument dans sa cave. - 17/18 Saïkouk - Médoc - 2016Frais, fruité, gourmand avec des notes de mure, de cassis. Bouche légère, fraiche certes mais un peu maigre pour le millésime. - 14/15 Château Haut Condissas - Médoc - 2016Clou de girofle, très boisé, grillé aussi. Amplitude et densité, grosse charge tannique, de la densité. Un peu trop à mon gout. - 15/16 Château L'Ecrin de Couleys - Médoc - 2016Des fruits noirs, quelques touches de fleurs, pour un nez pimpant, fruité, alerte. Bouche droite, matière juteuse, des tanins structurants, un bel ensemble. Vin plaisir. - 15/16 Château Rollan de By - Médoc - 2016Du bois, de la réglisse, un peu grillé. Bouche très tannique, dense, musclée. Sèche en finale. - 15/16 Château Vernous - Médoc - 2016Fruité, croquant, un peu herbacé toutefois. Bouche acidulée, une structure moyenne, du jus. - 15/16 Vieux Château Landon - Médoc - 2016Beau boisé, un peu prégnant, des épices, des notes de graphite. En bouche, une structure plus droite que ronde, une légère austérité médocaine, une finale aérienne. Encore un peu timide. - 15/16 Château Grands Chênes (les) - Médoc - 2016Cassis, mure, fruité pour un ensemble aérien. Juteux, savoureux avec une trame tannique. De la profondeur. - 15/16,5 Château Haut Barrail - Médoc - 2016Jolis fruits noirs, de la gourmandise. Bouche un peu tendue, une trame tannique structurante et bien en place, une finale légèrement herbacée mais agréable. - 15/16,5 Château La Tour de By - Médoc - 2016Nez frais, gourmand, de fruits noirs avec quelques notes de cerise. Bouche juteuse, tannique certes mais droite et dense. Un bel exercice. - 15/16,5 Château Moulin de Canhaut - Médoc - 2016Des notes de poivron, un peu feuille de cassis. De la tension, une acidité maitrisée, un bel ensemble sur la fraicheur, la gourmandise. - 15/16,5 Château Moulin de Taffard - Médoc - 2016Légèrement café/moka, un peu épices aussi, des fruits noirs qui apportent une note de fraicheur et d'appétence. Droiture, des tanins structurants, le volume ne prend pas dessus grâce à une acidité de bon aloi. Un vin de garde et de gourmandise. - 15/16,5 Château Patache d'Aux - Médoc - 2016Un nez d'encre, floral, pivoine. Bouche tannique, un peu dure manquant de souplesse, de jus. Ensemble toutefois équilibré, frais, fruité. - 15/16,5 Château Pey (le) - Médoc - 2016Epices, un peu graphite aussi, encre. Bouche en place, charge tannique importante mais bien patinée par un toucher de bouche suave. - 15/16,5 Château Potensac Chapelle de - Médoc - 2016Nez gourmand, frais, fruité, très beaux arômes de cassis. Gourmand, bien en place, de beaux cabernets sur la tension. - 15/16,5 Château Tour Castillon - Médoc - 2016Arômes de mures et boisé délicat pour un nez profond, dense. Bouche vive et droite, belle fraicheur, de la délicatesse aussi pour un vin qui joue le registre de la droiture et de la trame tannique sur l'allonge plus que sur la densité. Beau potentiel de garde. - 15/16,5+ Château Noaillac - Médoc - 2016Un nez frais, fruité, très fruits noirs malgré quelques interstices floraux. Entrée juteuse, du volume, des tanins présents et structurants qui devront s'assagir avec le temps mais qui garantissent un vrai potentiel de garde. - 15/16+ Château Arsac (d') The Winemarkers' Collection by Hubert de Boüard - Médoc - 2016Nez fermé, floral à l'aération. Savoureux et juteux, de beaux tanins veloutés, de la matière. - 15/17,5 Château La France Delhomme - Médoc - 2016Epicé, fruits noirs. Belle tension, belle maitrise de l'acidité, de la gourmandise. Une propriété à suivre. - 15/17,5 Château Cos d'Estournel Goulée by Cos d'Estournel - Médoc - 2016Fruits noirs, croquant, petite pointe végétale sans amoindrissement. Bouche tannique, gourmande aussi, finale fruitée et aérienne. Tanins de très belle classe. Un interventionnisme moindre et l'impression de croquer du raisin. Un Goulée des plus aboutis. - 16/17 Château Fontaine de l'Aubier - Médoc - 2016Floral, beaux fruits noirs, de la mâche, de la gourmandise. Bel équilibre. - 16/17 Château Inclassable (l') - Médoc - 2016Fruits noirs et un peu épice, tanins structurants, de la matière, une austérité médocaine. - 16/17 Château Preuillac - Médoc - 2016Fruits noirs, frais et floral à l'aération. Très beau toucher de bouche, juteux, suave, plein avec toutefois une belle expression de fruits. Gourmandise et profondeur. - 16/17 Château Roquegrave - Médoc - 2016Nez légèrement métallique. Juteux à souhait, presque crémeux avec des tanins veloutés, un bel ensemble gourmand. - 16/17 Clos Manou - Médoc - 2016Très beau nez de fruits noirs avec de la fraicheur, des notes de menthol. Bouche ronde, juteuse, fruitée, de la gourmandise. - 16/17,5 Château Fleur la Mothe - Médoc - 2016Floral, quelques touches de mure, de myrtilles. Entrée veloutée, juteuse, pas crémeuse mais moelleuse avec de la fraicheur à tous les étages. Superbe définition tannique en finale. Un des meilleurs jamais produits. - 16/17,5 Château Haut-Maurac - Médoc - 2016Boisé/grillé prégnant. Très épicé. Bouche dense, tannique, du volume, une belle fraicheur toutefois avec une réelle allonge. Bâti sur la densité. - 16/17,5 Château Poitevin - Médoc - 2016Nez de cassis, de mure, d'épices aussi. Boisé bien fondu. Juteux en bouche, avec de la rondeur, du moelleux et des tanins qui viennent renforcer l'ensemble en fin de bouche. Une bouteille moins massive qu'à son habitude mais tout aussi complexe. - 16/17,5 Château La Branne - Médoc - 2016Floral, légèrement épicé aussi avec des notes de fruits noirs. Crémeux en bouche, une charge tannique importante mais jouant le jeu de la séduction. - 16/17+ Château Potensac - Médoc - 2016Un peu réduit mais avec des notes florales. De la profondeur, du fruit, une très belle charge tannique qui fait la queue de paon en finale. Un des beaux rapports qualité/prix du Médoc. - 17/18

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Pomerol : primeurs 2016

Une rapide balade dans les vignes fin aout laissait présager le pire. Mais Pomerol est un grand terroir et a réussi à contrecarrer les pensées négatives que nous avions. Même si les sols graveleux ont souffert avec comme conséquence une singularité des vins (comme Petrus qui est très distinctif cette année), les sols plus argileux comme Gazin ou l'Evangile s'en sortent remarquablement. De l'autre côté, l'Eglise-Clinet et Clos l'Eglise impressionnent quand Clinet offre plus de charme qu'à son habitude.Château La Clémence - Pomerol - 2016Un nez très moderne, assez boisé. De la fraicheur, une extraction importante, du volume, de la densité. Un peu moderne pour mon gout. - 15/16 Château Cantelauze - Pomerol - 2016Prune, fruits noirs, un nez original. Bouche droite, tendue malgré un côté massif. Des tanins un peu trop structurants à mon gout. - 15/16,5 Château La Commanderie - Pomerol - 2016Nez boisé, grillé, assez prégnant. Une charge tannique qui serre un peu, des tanins puissants, un peu trop. - 15/16,5 Château Nénin Fugue de - Pomerol - 2016Floral, fruité aussi, velouté, charnu, croquant également. Bouche juteuse, de la fraicheur. Un très beau vin d'accès élégant. - 15/16,5 Château Taillefer - Pomerol - 2016Un nez un peu fermé, assez floral toutefois. Velouté, juteux, fruité, très belle charge tannique avec une finale sur l'allonge. - 15/16,5 Château Cabanne (la) - Pomerol - 2016Fruits noirs, épicé, frais. Bouche moyennement structurée, fraiche, agréable sur la longueur et la tension plus que la structure. - 16/17 Château Fayat - Pomerol - 2016Fumé, réglisse, belle trame aromatique sur la fraicheur, les notes de fleurs aussi. Juteux, velouté, des notes d'iris, d'épices qui tendent l'ensemble vers des tanins structurants. - 16/17 Château La Renaissance - Pomerol - 2016Fumé, grillé, très beau bois dans un environnement très Pomerol. Rond, moelleux, généreux avec de beaux tanins, une structure moyenne mais une finesse assumée. - 16/17 Château Lafleur-Gazin - Pomerol - 2016Fraicheur mentholée, des notes d'épices aussi. Juteux et dense à la fois. Un Lafleur-Gazin fabuleux par sa trame tannique. - 16/17 Château Lécuyer - Pomerol - 2016Nez dynamique, un peu vif, floral. Très beau toucher de bouche crémeux, belle charge tannique avec de la saveur, de la sapidité. - 16/17 Château Saint-Pierre II - Pomerol - 2016Très beau nez frais et fruité. De la gourmandise, une expression sur la pureté. Bouche précise, laser-like avec une belle acidité, du mouvement. Allonge sur la fraicheur. - 16/17 Château Saint-Pierre - Pomerol - 2016Prune, un peu épices, des fruits noirs. Bouche juteuse, charnue, du moelleux et une belle sensation de fraicheur en finale. - 16/17 Château Valois (de) L'Eclat - Pomerol - 2016Un nez floral, un peu iris. Assez dense au nez comme en bouche, velouté, suave, rond et moelleux. Un vin qui se veut sensuel. - 16/17 Château Beau Soleil - Pomerol - 2016Beau boisé, fumé, fruits noirs intenses. Bouche fraiche, juteuse, une belle densité avec une allonge remarquable. - 16/17,5 Château Bel-Air - Pomerol - 2016Un peu timide, légèrement épicé. Frais, soyeux, une belle patine avec de la fraicheur, de la légèreté et un réel équilibre. - 16/17,5 Château Caillou (le) - Pomerol - 2016Dynamique et frais, des notes de fruits noirs, d'épices, un léger fumé. Bouche équilibrée, ronde, suave avec des tanins qui marquent un peu en finale. Un bel ensemble. - 16/17,5 Clos Grangeneuve - Pomerol - 2016Bois prégnant, épices, fruits noirs. Frais, charnu, sapide. - 16/17,5 Clos Vieux Taillefer - Pomerol - 2016Un boisé légèrement prégnant. Juteux, frais, presque crémeux, de beaux tanins avec une finale sur la fraicheur. Une vraie réussite. Superbe toucher de bouche juteux. - 16/17,5 Château Création (la) - Pomerol - 2016Nez franc, pur, beaux fruits. Frais, mentholé, une bouche sur la rondeur, la délicatesse, la finesse. Une belle réussite. - 16/17,5 Château Evangile (l') Blason de - Pomerol - 2016Fruits noirs intenses, un peu cassis, myrtille aussi. Toucher de bouche velouté, sapide, taffetas avec une allonge superbe et du croquant en finale. - 16/17,5 Château La Croix de Gay - Pomerol - 2016Cassis, épicé, un peu prune. Velouté, du charnu, une belle expression de bouche juteuse et suave. De l'allant. Du mouvement. - 16/17,5 Château La Grave Trigant de Boisset - Pomerol - 2016Fruits noirs, des épices également avec une trame profonde au nez. Dense et délicat, du volume, de la sapidité, Très mentholé en finale. Superbe fraicheur. Beaucoup moins austère qu'à son habitude. - 16/17,5 Château Le Moulin - Pomerol - 2016Nez de fruits noirs, d'épices. Bouche juteuse, droite, de l'harmonie, de l'équilibre et de la gourmandise. - 16/17,5 Château Mazeyres - Pomerol - 2016Nez de fruits noirs, de fleurs aussi. Suave et sapide, beau jus, du charnu mais toujours dans l'élégance. Sans aucun doute le Mazeyres le plus abouti. - 16/17,5 Château Montviel - Pomerol - 2016Nez plutôt timide. Bouche fraiche, onctueuse, des tanins denses et maitrisés qui tendent l'ensemble. Belle allonge. - 16/17,5 Château Saint-Pierre - Pomerol - 2016Epicé, un peu fusain, légèrement graphite. Toucher de bouche velours puis une trame tannique sur la densité, la précision. Finale longue, tendue, fraiche. Superbe. - 16/17,5 Château Vieux Maillet - Pomerol - 2016Frais, gourmand, des notes de fruits noirs. Bouche onctueuse, crémeuse avec une réelle fraicheur qui vient sous-tendre l'ensemble. Superbe toucher de bouche juteux. - 16/17,5 Château Vray Croix de Gay - Pomerol - 2016Nez élégant, presque floral avec une belle pureté. Juteux à souhait, très beau toucher de bouche, du velouté, de l'harmonie. Un des plus aboutis de la propriété. - 16/17,5 Château Bellegrave - Pomerol - 2016Violette et fruits noirs pour un nez élégant. Fraiche et veloutée, la bouche est bien en place, suffisamment dynamique pour apporter une finale aérienne. Une réussite. - 16/18 Clos du Clocher - Pomerol - 2016Epicé, fumé, boisé/grillé. Très beau toucher de bouche, crémeux, juteux avec des tanins veloutés. Une belle expression de fruits noirs en finale sur une densité aérienne. - 16/18 Clos René - Pomerol - 2016Boisé prégnant mais élégant. Frais et velouté, un beau jus en bouche, des tanins qui serrent un peu mais un bel ensemble avec de la vivacité, de l'élégance. Un très joli Clos René. - 16/18 Château Moulinet - Pomerol - 2016Fruits frais, très floral, presque griotte, une belle expression de fruits. Soyeux, juteux aussi avec de la précision et une tension en fin de bouche magnifique. Élégant en diable. - 16/18 Château Valois (de) - Pomerol - 2016Floral (violette et iris), frais, puissant, complexe pour un nez relativement moderne. Juteuse et onctueuse, la bouche est structurée par des tanins en pleine forme. Très beau vin. - 16/18 Château Beauregard - Pomerol - 2016Nez de cassis, fruits noirs, beau boisé. Velouté, charnu, moelleux aussi avec de très beaux tanins. - 17/18 Château Bon Pasteur (le) - Pomerol - 2016Epices, un peu timide. Suave, rond, taillé dans la masse sans aspérité aucune avec de la gourmandise. - 17/18 Château Fleur-Petrus (la) - Pomerol - 2016Violette, très floral. Juteux et presque crémeux, du charnu, une belle onctuosité. Un La Fleur-Petrus très charmeur malgré la charge tannique importante et la tension. - 17/18 Château Hosanna - Pomerol - 2016Nez frais, gourmand, beaux fruits noirs bien murs. Velouté et presque crémeux en entrée. De la vibrance, des tanins équilibrés avec un beau potentiel de garde. - 17/18 Château L'Enclos - Pomerol - 2016Epicé, très floral, presque lilas, iris, lys. Bouche fraiche, des tanins structurants, du velouté, de la matière. Grosse puissance dans l'élégance. - 17/18 Château Lafleur Pensées de - Pomerol - 2016Floral, violette, un peu iris dans un registre frais. Bouche juteuse, quelle fraicheur, velouté tout en étant tendu, tanins superbes, ensemble d'une rare noblesse. Rarement Pensées a été aussi éclatant. Supplément d'âme magnifique. - 17/18 Château Lagrange - Pomerol - 2016Superbe fraicheur, des notes d'épices, d'iris. Bouche juteuse, veloutée, charnue aussi avec de l'élégance et des tanins bâtisseurs qui tendent l'ensemble. - 17/18 Château Latour à Pomerol - Pomerol - 2016Boisé élégant, épicé. Velouté, juteux, charnu, une très belle trame tannique sur la profondeur et la délicatesse. Finale mentholée. Une très belle réussite. - 17/18 Château Nénin - Pomerol - 2016Floral, violette un peu, iris et très belles fleurs de printemps. De la patine, de l'élégance avec du fond mais toujours dans l'élégance, la délicatesse. - 17/18 Château Petit Village - Pomerol - 2016Fruits noirs, épicé avec des notes de fleurs. Bouche bien en place, du volume, de la précision également avec une réelle fraicheur. Finale aérienne et fruitée. - 17/18 Château Pointe (la) - Pomerol - 2016Frais, légèrement fumé, fruité, gourmand même. Juteux et savoureux, du volume, de la tension aussi pour un ensemble plein et bien fait. - 17/18 Château Bourgneuf - Pomerol - 2016Boisé et fumé, le nez recèle des notes de fruits noirs, d'épices. De la chair veloutée, du volume pour un vin parfaitement équilibré, fruité, délicat. Une vraie réussite. - 17/18,5 Château Certan de May de Certan - Pomerol - 2016Nez expressif de violette, d'iris, de fleurs. Vivant et frais. Rond et velouté, du charnu juteux, de la gourmandise dans le fruit. L'impression de croquer un raisin. Superbe. - 17/18,5 Clos l'Eglise - Pomerol - 2016Nez de violette, de fruits noirs très frais, beau boisé. Bouche subtile et veloutée, de très beaux tanins, du volume, de la rondeur, du moelleux. Un vin complet et superbe. Toucher de bouche de taffetas. Le retour de Clos l'Eglise parmi les grands. Enfin... - 17/18,5 Château Eglise-Clinet (l') La Petite Eglise - Pomerol - 2016Nez d'iris, de cerise, de mure. Velouté, juteux, toucher de bouche soyeux, du volume, de la puissance mais sans une once d'aspérité. Taffetas. Le plus abouti des "Petite Eglise". - 17/18,5 Château Gazin - Pomerol - 2016Tout en retenue, en finesse, le nez exhale de jolies notes de fleurs, de fruits noirs. Suave et velouté en bouche, de beaux amers en finale, du moelleux, de la souplesse. Un Gazin élégant, frais, subtil. - 17/18,5 Le Clos du Beau Père - Pomerol - 2016Très beaux fruits noirs, boisé fondu, une grosse charge tannique. Quel fond ! Très beau toucher de bouche velouté, tanins structurants, bâti pour la garde. Superbe. - 17/18,5 Château Le Gay - Pomerol - 2016Nez boisé, fruité également pour une belle complexité. Quelques notes de fleurs à l'aération. Juteux et rond, belle densité avec une charge tannique importante mais toujours délicate, veloutée. Très frais en finale. - 17/18,5 Château La Conseillante - Pomerol - 2016Très beaux arômes de fleurs, de violette et un peu cassis. Juteux, des arômes de fleurs en bouche, du moelleux et un très beau charnu. Finale fraiche, tendue, trame tannique. Un La Conseillante typique, de la puissance dans la délicatesse. - 17/19,5 Château Clinet - Pomerol - 2016Pain d'épices, un peu moka, très beaux fruits noirs. Très beau toucher de bouche, des tanins veloutés et persistants, une structure superbe, une finale aérienne et longue. A la fois crémeux et recentré par une charge tannique. Très sapide. - 18/19 Château Trotanoy - Pomerol - 2016Floral et épicé, nez d'une grande complexité. Charnu dense et juteux, très belle structure tannique dans la fraicheur et l'équilibre. Gros potentiel de garde. Un Trotanoy des plus aboutis. - 18/19 Château Lafleur - Pomerol - 2016Nez frais, subtil, pur avec des notes de violette, très floral, fruits noirs. Le toucher de bouche est différent des Pensées, plus précis, plus pur, plus cristallin. Finale aérienne, gourmandise et charge tannique assez importante. Quelle élégance dans la puissance. Le vin du millésime...Peut-être le plus beau Lafleur jamais produit. - 18/19,5 Vieux Château Certan - Pomerol - 2016Superbe fruits noirs, du croquant, des fleurs. Quelle délicatesse. Juteux, grosse charge tannique, du velouté aussi, une fraicheur aussi, Quelle race ! - 18/19,5 Château Eglise-Clinet (l') - Pomerol - 2016Nez de violette, d'iris, très belle prise de bois. Entrée veloutée, très belle puissance tannique avec du volume, une intensité dans une longueur incroyable. Une charge tannique qui structure l'ensemble pour un superbe l'Eglise-Clinet. Une bouteille de référence. L'une des plus singulières du domaine, mais quelle classe ! - 18/20 Château Evangile (l') - Pomerol - 2016Myrtille, iris, un peu violette, des tanins croquants, du volume, beaucoup de matière mais dans une harmonie, une sensations veloutée superbe. La tension apporte une longueur magnifique. L'Evangile qui est toujours rond, moelleux possède un charnu plein d'âme. Plus d'éclat qu'en 2015. - 18/20 Petrus - Pomerol - 2016Nez de mure, de myrtille, assez distinctif pour Petrus. Moelleux, rond, assez singulier, une grosse présence tannique dans la subtilité, la pureté, aérien. Sur des rails avec une droiture liée à la fraicheur. Trame tannique importante. Un Petrus déroutant et imposant dans le bon sens du terme. - 18/20

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Lalande de Pomerol, Castillon et Fronsac : primeurs 2016

Du côté de Castillon, comme tous les ans, il faut privilégier les terroirs plus vallonnés aux plaines plus chaudes et ayant souffert de la chaleur estivale. Du côté de Lalande de Pomerol, les amateurs de vins fruités, élégants et charnus vont pouvoir s'en donner à cœur joie. Entre les vins vinifiés par les propriétaires de grands vins (La Chenade de Denis Durantou, l'Eglise-Clinet ou Fleur de Boüard d'Hubert de Boüard de Château Angélus) et ceux moins connus, l'appellation est une source inépuisable de beaux vins. Fronsac a produit des vins remarquables. Malheureusement les contingences logistiques et éditoriales nous imposent à limiter leur présence, mais nous reviendrons dessus très prochainement. Domaine Argilius (d') - Castillon - Côtes de Bordeaux - 2016Nez vif, dynamique, avec des notes acidulées. Bouche tendue, un peu légère, finale un peu vive pour le millésime. - 15/16 Château Canon Montségur Gaspard - Castillon - Côtes de Bordeaux - 2016Nez boisé, épicé, vif. Bouche bien en place, équilibrée, de la nervosité pour un ensemble élégant. - 15/16 Château Moulin de Clotte - Castillon - Côtes de Bordeaux - 2016Nez vif, un peu de soufre. Bouche dense, de la matière, beaucoup d'extraction avec des tanins structurants. - 15/16 Château Pierre Levée (de la) - Castillon - Côtes de Bordeaux - 2016Nez fermé, un peu timide même après aération. Velouté et juteux en bouche, de l'élégance, un vin bien en place et équilibré mais pas très aromatique. - 15/16 Château Aiguilhe (d') - Castillon - Côtes de Bordeaux - 2016Frais, légèrement mentholé, cassis. Tendu, acidulé, de la rectitude avec une finale aérienne. - 15/16,5 Château Arce (d') - Castillon - Côtes de Bordeaux - 2016Beau nez classique de Bordeaux, épicé et fumé. Très beau jus en bouche, de la dynamique, du mouvement et une finale tendue. Un beau vin sur la tension. - 15/16,5 Château Bréhat - Castillon - Côtes de Bordeaux - 2016Un nez floral, élégant, un peu iris. Juteux, suave avec de la matière, une belle acidité, du volume. - 15/16,5 Château Cap de Faugères - Castillon - Côtes de Bordeaux - 2016Floral, beaux fruits noirs. Frais aussi. Bouche fruitée, agréable, sur la gourmandise. - 15/16,5 Château Côte Montpezat Compostelle - Castillon - Côtes de Bordeaux - 2016Boisé élégant, un peu marqué, des fruits noirs, de belles notes de fleurs. En bouche, la prise de bois est un peu dense, un peu trop prégnante. Du volume certes, mais des tanins qui marquent un peu. A revoir après l'élevage car risque d'être une belle surprise. - 15/16+ Château Montlandrie - Castillon - Côtes de Bordeaux - 2016Café, moka, des notes d'épices. Bouche ronde, onctueuse, plus sur l'allonge avec une belle fraicheur. Finale aérienne. - 16,5/17 Château Alcée - Castillon - Côtes de Bordeaux - 2016Beau boisé, fondu. Juteux, des tanins denses, structurants sans aucune aspérité avec une finale fraiche, aérienne. - 16/17 Clos Lunelles - Castillon - Côtes de Bordeaux - 2016Nez vibrant, dynamique, un peu pivoine. Bouche tannique, qui se tend un peu avec des notes de café. - 16/17 Clos Puy Arnaud - Castillon - Côtes de Bordeaux - 2016Fruits noirs bien murs, de belles notes florales. Bouche avec une grosse charge tannique, une belle acidité, de la tension. Un vin plus vertical qu'horizontal. - 16/17 Domaine L'Aurage (de) - Castillon - Côtes de Bordeaux - 2016Fumé, un peu grillé avec des notes de prune, violette, un peu iris. Bouche ronde, fruitée, juteuse aussi avec une appétence rare pour ce cru. - 16/17,5 Domaine l'A (de) - Castillon - Côtes de Bordeaux - 2016Nez de moka, un peu café, iris, réglisse, très complexe. Sapide, suave aussi pas crémeux car la tension est présente et les tanins superbes. Un travail d'orfèvre. - 17/18,5 Château Haut-Surget Grande Sélection - Lalande-de-Pomerol - 2016Très frais, élégant, floral à souhait. Bouche fraiche, des tanins un peu mordants en finale et une acidité marquée en font un vin gourmand. - 15/16 Château La Fleur Saint Georges - Lalande-de-Pomerol - 2016De la gourmandise, de beaux fruits, des fleurs, rondeur et suavité. - 15/16 Château Sergant - Lalande-de-Pomerol - 2016Frais, élégant, fruits frais et bien murs. Bouche ronde, gourmande, fruitée pour un bel ensemble. - 15/16 Château Tournefeuille - Lalande-de-Pomerol - 2016Fraicheur et précision au nez. Des notes fruitées rehaussées par quelques pointes de violette. Fumé et grillé à l'aération. Juteux, fruité, rond aussi pour un vin sur le fruit, le plaisir, la gourmandise. Les tanins serrent un peu en finale. Pour une garde moyenne également. - 15/16,5+ Château La Fleur de Boüard - Lalande-de-Pomerol - 2016Iris, floral, superbe toucher de bouche sur la gourmandise, une belle charge tannique, du volume. Énergisant. - 16/16,5 Château Annereaux (des) - Lalande-de-Pomerol - 2016Nez de fleurs (pivoine), beaux arômes d'épices. Bouche tendue, une belle charge tannique avec de la longueur et une réelle fraicheur. Un lalande-de-pomerol à la fois délicat et profond. - 16/17 Château Bel-Air (de) - Lalande-de-Pomerol - 2016Nez un peu caramel, boisé présent. Bouche veloutée, fraiche, juteuse aussi avec un beau charnu, du volume dans la fraicheur. - 16/17 Château La Chenade - Lalande-de-Pomerol - 2016Magnifiques fruits noirs, épicé floral. Bouche juteuse, croquante, belle profondeur avec une trame tannique délicate. Très velouté. Ensemble d'un équilibre remarquable. - 16/17 Château Sergue (la) - Lalande-de-Pomerol - 2016Beau boisé, de la délicatesse dans le fruit. Bouche profonde, fruits noirs, des tanins veloutés. - 16/17 Château Belles-Graves - Lalande-de-Pomerol - 2016Légèrement épicé avec des notes de fruits noirs pour une bouche veloutée, juteuse sans se départir d'une certaine tension et acidité qui apportent de la fraicheur. Vin gourmand. - 16/17,5 Château Laborde 1628 - Lalande-de-Pomerol - 2016Fraiche et florale, cette cuvée est harmonieuse, élégante. Bouche juteuse, des tanins qui serrent un peu avec la prise de bois mais l'ensemble est fin, agréable, gourmand même. - 16/17,5 Domaine Sabines (des) - Lalande-de-Pomerol - 2016Superbe nez de fruits noirs, de violette. Bouche onctueuse, grain tannique, une belle allonge sur la fraicheur. - 16/17,5 Château Siaurac - Lalande-de-Pomerol - 2016Cassis, un peu framboise avec une légère réduction. Juteux, frais, gourmand avec un très beau toucher de bouche, de la précision. Un des plus aboutis. - 16/18 Château La Fleur de Boüard Le Plus de - Lalande-de-Pomerol - 2016Violette, très floral, rondeur, moelleux avec une trame tannique sur la densité. Aérien. - 17/18 Château Les Cruzelles - Lalande-de-Pomerol - 2016Iris, violette, un peu fumé. Bouche juteuse, veloutée, de la matière avec des tanins superbes et une allonge magnifique. - 17/18

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Autres appellations : primeurs 2016

Clarendelle - Bordeaux - 2016 - RougeTrès beaux fruits noirs, frais. De la rondeur, un bel ensemble sur l'équilibre et la gourmandise. L'archétype du vin qui fera revenir le consommateur vers des vins gourmands. Un très beau rapport qualité/prix. - 15/16 Château Lafont-Fourcat - Bordeaux - 2016 - RougeDu fruit, de la gourmandise, juteux, rond. Superbe rapport qualité/prix. - 15/16 Château Reynon - Bordeaux - 2016 - BlancNez de poire, de pêche blanche. Bouche légère mais gourmande, fruitée, très fruits blancs en finale. Super pour l'apéritif. - 15/16 Château Subilaux - Bordeaux - 2016 - RougeFraise, cassis, croquant. Fleurs, de la gourmandise à tous les étages. - 15/16 Château Thieuley Réserve Francis Courselle - Bordeaux - 2016 - RougeNez un peu timide, fruité. Beau volume, des tanins qui serrent un peu toutefois. - 15/16 Château Mirambeau - Bordeaux - 2016 - RougeFruits noirs, des fleurs. Bouche fraiche, de la gourmandise, du fruit en finale. Sur le plaisir. - 15/16,5 Jean-Luc Thunevin - Bad Boy - Bordeaux - 2016 - RougeFruits noirs, des fleurs aussi pour un nez croquant. Frais, gourmand. - 15/17 Château Suduiraut Le Blanc Sec - Bordeaux - 2016 - BlancFruits blancs, poire, pêche aussi. Charnu, juteux, de l'allant, une belle acidité. Un superbe rapport qualité/prix. - 16,5/17 Château Girolate - Bordeaux - 2016 - RougeBelle expression de fruits noirs avec des touches de fleurs. Bouche fraiche, fruitée, généreuse. - 16/17 Château Penin - Bordeaux - 2016 - RougeFruits gourmands, des fleurs aussi, velouté et sapide. Belle expression de fruits noirs, de la fraicheur. - 16/17 Domaine Virgine Thunevin - Bordeaux - 2016 - RougeFloral, fruité, gourmandise à tous les étages. Soyeux, croquant, fruité. Quel superbe rapport qualité/prix. - 16/17 Château Reignac (de) - Bordeaux - 2016 - BlancPamplemousse, citronné aussi. Très belle matière, du volume, de la puissance. Très sucré. - 16/17,5 Château Suduiraut S de Suduiraut - Bordeaux - 2016 - BlancMentholé, frais, fleurs blanches. Poire. Assez dense, de la fraicheur certes pour un vin puissant. Finale très fraiche et aérienne. - 16/17,5 Domaine Cambes (de) - Bordeaux - 2016 - RougeCafé, moka, très belles notes de fruits noirs avec des touches d'iris en finale. Bouche fumée, moka, très beau velouté, de la finesse et un équilibre parfait. Superbe tanins. Fraicheur et pureté. Juteux et crémeux singuliers pour ce domaine. Un vin référence pour un terroir argileux. - 16/18 Clarendelle - Bordeaux Blanc - 2016 - BlancCitron, muscat, légèrement litchi, un peu épices, du charnu, un beau velouté avec une finale aérienne. Vin plaisir par excellence. - 14/15,5 Château Doisy-Daëne - Bordeaux Blanc - 2016 - BlancTrès belles notes de fruits frais, fruits blancs. Charnu, juteux, de très beaux sauvignons avec du peps, de la rondeur. - 16/17 Château Cos d'Estournel - Bordeaux Blanc - 2016 - BlancUn beau nez de fleurs, feuille de cassis/murier (végétal noble), juteux, salin, une belle tension avec de l'élégance, charnu du sémillon avec une superbe finale sur la poire. - 16/18 Château Grand Village - Bordeaux blanc - 2016 - BlancPetite pointe de réduction sur les sémillons, très belle trame aromatique, bouche tendue du sauvignon avec un charnu du sémillon. Bouche aérienne, cristalline, superbe. - 17/18 Château Lynch-Bages Blanc de - Bordeaux Blanc - 2016 - RougeFleurs blanches, poivre blanc, de la gourmandise, charnu, très beau jus et fumé en finale. Très beau Blanc de Lynch-Bages. - 17/18 Château Mouton Rothschild Aile d'Argent - Bordeaux blanc - 2016 - BlancCitron, un peu verveine, un peu poire et pêche blanche. Droiture, juteux, croquant, du fruité. Très beaux amers, du charnu aussi avec une complexité extraordinaire. Tout simplement envoûtant. - 17/18 Château Aiguilhe (d') Le blanc d'Aiguilhe - Bordeaux Blanc - 2016 - BlancNez pur, net, belles notes de pêches, de poires. Cristallin, de la vibrance, de la tension dans un bel ensemble. Je défie quiconque de le mettre en ce lieu. - 17/18,5 Château Les Champs Libres - Bordeaux blanc - 2016 - BlancLégèrement fumé, très sauvignon, un peu citronné. Bouche juteuse, charnue, salinité superbe pour un sauvignon de très grande race. - 18/19 Château Margaux Pavillon Blanc - Bordeaux Blanc - 2016 - BlancLégèrement fumé, le nez impressionne par sa pureté, son harmonie, sa subtilité. Des notes de fruits blancs, de fleurs, de pierre. Pas dense en bouche, mais élégamment juteux, cristallin, fin. Absolument superbe. L'acidité apporte fraicheur, rectitude et finale aérienne. Un summum pour le cépage sauvignon. - 18/20 Château Pey La Tour Vieilles Vignes - Bordeaux Supérieur - 2016 - RougeFloral, iris, très gourmand, Bouche juteuse, un bel ensemble, une finale fruitée. Pur plaisir. - 15/16 Château Val de Roc - Bordeaux Supérieur - 2016 - RougeViolette, iris, très floral. Gourmandise. Rond, très beaux tanins, l'archétype des vins de Bordeaux aux superbes rapports qualité/prix. - 15/16 Château Brande-Bergère O'Byrne - Bordeaux Supérieur - 2016 - RougeNez d'iris, de violette, très floral à ce stade. Bouche droite, très aérienne, de très beaux cabernets bien murs. Pour les amateurs de vins élégants, tendus. - 15/16,5 Château Cour d'Argent (de la) - Bordeaux Supérieur - 2016 - RougeBoisé grillé, nez de moka, de la gourmandise aussi. Fruits noirs et légèrement épices en bouche, de la rondeur, du jus, du plaisir. - 15/16,5 Château Lajarre Eléonore - Bordeaux Supérieur - 2016 - RougeFrais, gourmand, très fruits noirs pour un nez dynamique. Bouche ronde, onctueuse, des tanins en forme, un ensemble propice au vin plaisir. - 15/16,5 Château Sainte-Marie Vieilles Vignes - Bordeaux Supérieur - 2016 - RougeFruité et très frais, élégant avec des notes d'iris, de fleurs. Du mouvement, de très beaux tanins pour un ensemble frais, gouleyant, plaisant. - 15/16,5 Château Haut-Mongeat Isabelle - Bordeaux Supérieur - 2016 - RougeGourmand et fruité à la fois, de la dynamique, des notes subtiles de fleurs, fruits noirs, un peu cerise bigarreau. Juteux, onctueux avec des tanins structurants et une amertume qui prend un peu le pas en finale. - 15/17,5 Château L'escart O.Khayyam - Bordeaux Supérieur - 2016 - RougeLégèrement réduit, iris, un peu encre aussi. Beau jus, de la nervosité en bouche dans la droiture, un volume présent mais resserré par des tanins structurants. - 15/17,5 Château Grand Village - Bordeaux Supérieur - 2016 - RougeArômes de fruits noirs très frais, gourmand, floral à l'aération. Bouche ronde et belle trame tannique, fraicheur, belle acidité, longueur et finale aérienne. Sans conteste l'un des meilleurs AOC bordeaux que je connaisse. A avoir dans sa cave absolument. - 16/18 Château Grand Village G Acte 8 - Bordeaux Supérieur - 2016 - RougeFloral, un peu iris, violette pour un nez d'un charme évident. Juteux, presque velouté, grosse trame tannique dans la fraicheur et le velouté. Superbes tanins juteux. Un must have. - 17/18,5 Château Marsan (de) - Cadillac Côtes de Bordeaux - 2016 - RougeFermé, timide à ce stade. En bouche, un ensemble juteux, de la matière, des tanins structurants et une finale fruitée. Vin plaisir. - 15/16 Château Monbadon (de) - Cadillac Côtes de Bordeaux - 2016 - RougeUn nez légèrement café, quelques épices, boisé élégant. Un peu vif en bouche avec des tanins structurants, droits, rectilignes. Un peu trop ? La finale accroche un peu. - 15/16 Château Reynon - Cadillac Côtes de Bordeaux - 2016 - RougeFruits noirs, floral aussi. Gourmand. Un peu épicé. Bouche tendue, droite, des tanins bâtisseurs. Un vin alliant fraicheur et croquant. Très bon rapport qualité/prix. - 15/16,5 Château Ricaud (de) - Cadillac Côtes de Bordeaux - 2016 - RougeIris, fleurs, un peu réduit. Juteux, de la gourmandise en bouche, du jus, de la matière. Un vin plein, équilibré. - 15/16,5 Château Saint Nicolas - Cadillac Côtes de Bordeaux - 2016 - RougeUn nez légèrement fumé, un peu fermé, épicé et légèrement moka. Attaque juteuse, ensemble structuré, dense, des tanins qui serrent un peu mais l'élevage lui apportera de la patine. Un bel ensemble. - 15/16,5 Château Réaut Carat - Cadillac Côtes de Bordeaux - 2016 - RougeUn nez profond, dominé par le café, les épices nobles. Du volume, un peu crémeux et moelleux, de la rondeur et des tanins absolument magnifiques. Une découverte ! Après l'élevage, ce vin pourrait avoir une note plus importante... - 15/17,5+ Château Réaut - Cadillac Côtes de Bordeaux - 2016 - RougeDe la fraicheur, des épices au nez, des notes de moka à l'aération. Suave et sapide, très belle densité dans le velouté, du fruit, de l'énergie. Un vin assez massif mais qui reste d'une belle élégance. Bravo. - 16/17 Château Pilet Prestige - Côtes de Bordeaux - 2016 - RougeNez frais, dynamique, gourmand au possible. Bouche légère, souple, bien en place toutefois dans la gourmandise la plus désarmante. Archétype du vin plaisir. - 15/16,5 Château Ogier de Gourgue - Côtes de Bordeaux - 2016 - RougeNez légèrement poivron, épices, fruits noirs. En bouche, de la densité certes avec une structure sur l'allonge, toujours des notes de poivron sans être défaillantes. - 15/17 Château Marsau - Côtes de Bordeaux - 2016 - RougeFraicheur et gourmandise au nez. Bouche juteuse, un bel équilibre, du mouvement pour un vin fruité et une finale légèrement mentholé. - 16/17 Pierre-Henri Cosyns Sans soufre ajouté - Côtes de Bourg - 2016 - RougeUn nez légèrement herbacé, réglisse, fruits noirs à l'aération. Juteux et velouté en bouche, de la dynamique avec des tanins un peu anguleux mais un ensemble équilibré, volubile, entier. - 15/16 Château Bousquet (du) - Côtes de Bourg - 2016 - RougeUn nez classique, fruits noirs et épices. Entrée juteuse, l'ensemble se tend par la suite, une belle dynamique, de la fraicheur. Bien exécuté. - 15/16,5 Château Hoclet - Côtes de Bourg - 2016 - RougeTrès joli nez plein de fraicheur, de notes mentholées, de fruits noirs. Juteux et velouté, des tanins structurants, encore jeunes évidemment, une prise de bois marquante. - 15/16,5 Château Fougas Maldoror - Côtes de Bourg - 2016 - RougeUn nez légèrement herbacé, élégant, iris, un peu réduit aussi. Juteux, sapide, savoureux pour une bouche toute en densité dans l'élégance et la suavité. Massif et parfaitement exécuté. - 16/17 Château Roc de Cambes - Côtes de Bourg - 2016 - RougeViolette, iris, lilas, un peu café, moka aussi. Bouche juteuse, très belle qualité de toucher de bouche, moelleux, velouté. Quelle fraicheur. De l'énergie, des notes grillées aussi. Comment cracher ce vin ? Cassez le PEL et achetez une caisse. Vous ne serez jamais déçu, contrairement au PEL. Un Roc de Cambes profond, puissant. - 17/19 Château Puygueraud - Francs Côtes de Bordeaux - 2016 - RougeIris, très beau nez floral. De la densité, du volume, des tanins bâtisseurs tout en étant veloutés. - 16/17 Château La Prade - Francs Côtes de Bordeaux - 2016 - RougeFloral, assez dynamique au nez avec des notes de lilas, d'iris, de myrtille. Entrée juteuse puis une tension qui tend l'ensemble, lui donne une sensibilité aérienne magnifique. - 16/17,5 Château Petit Puch (du) - Graves de Vayres - 2016 - RougeNez friand, un peu café, des notes de fruits noirs. Bouche ronde, moelleuse, des tanins structurants avec un grain fin de barrique. Un bel ensemble pour un vin de garde moyenne à proche. - 15/16,5 Château Valandraud Interdit de Valandraud - Vin de Table - 2016 - RougeTrès frais, légèrement mentholé, fruits noirs. Beaucoup de fond, du volume, une grosse charge tannique pour un vin qui ne ressemble plus tout à fait à des vins d'aujourd'hui. - 16/17,5

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Listrac et Moulis-en-Médoc : primeurs 2016

Assez disparates en termes de terroirs, on a pour habitude de les réunir. Pourtant, et cette année ne fait pas exception, les vins sont très différents. Listrac domine le Médoc avec une altitude de 47 mètres et possède des terroirs plus frais ce qui fut un avantage en 2016. Fonréaud impressionne par la qualité de son jus, tout comme Lestage ou Clarke. Moulis, toujours hétérogène, regorge cependant de belles réussites. Maucaillou et Mauvesin-Barton sont de beaux rapports qualité/prix.Château Fourcas Dupré - Listrac-Médoc - 2016Nez floral, vibrant, épicé aussi. De la tension, des tanins un peu serrés, de la droiture avec une touche d'austérité pour le millésime. - 15,5/16,5 Château Lestage - Listrac-Médoc - 2016Boisé/grillé imposant mais sans lourdeur avec de la fraicheur. Du charnu, du fond, des tanins juteux, sapides avec une finale à la fois imposante mais élégante. Un très belle bouteille. - 16,5/17,5 Château Clarke - Listrac-Médoc - 2016Fruits noirs, de la gourmandise, quelques notes de fleurs. Juteux, frais, une belle allonge, de la fraicheur. - 16/17 Clos des Demoiselles - Listrac-Médoc - 2016Floral, beau boisé, de la fraicheur. Bouche bien en place, élégante, gourmande même si la densité a tendance à passer au-dessus actuellement. - 16/17 Château Ducluzeau - Listrac-Médoc - 2016Très beau nez de fruits noirs, charmeur, floral. Bouche droite et tendue, beaux amers en finale. Aérien aussi. - 16/17 Château Fourcas Hostens - Listrac-Médoc - 2016Nez d'épices, de fruits noirs pour une bouche juteuse et veloutée, une réelle tension mais sans déformer l'ensemble et une finale suave. Très charmeur. - 16/17 Château Fourcas-Borie - Listrac-Médoc - 2016Floral, épicé, fruits noirs. Bouche structurée, de la matière, du volume et un ensemble avec une belle charge tannique tout en restant équilibré. - 16/17 Château Saransot-Dupré - Listrac-Médoc - 2016Fleurs et fruits noirs, rehaussés par des épices. Juteux, du charnu également, des tanins bâtisseurs et un vin qui s'exprime sur la fraicheur finale. Boisé délicat, gourmand aussi. - 16/17 Château Fonréaud - Listrac-Médoc - 2016Un très beau nez subtil et délicat avec des notes de fruits noirs, de fleurs aussi, des épices, du moka. Charnu et croquant, une belle expression de fruits avec des tanins puissants mais restant élégants. Finale aérienne. Un très beau Fonréaud. - 16/17,5 Château Dutruch Grand Poujeaux - Moulis-en-Médoc - 2016Nez un peu viande, fermé, timide à ce stade. Des tanins sur le bois, un peu de verdeur et une amertume finale assez prononcée. - 15/16 Château Chasse-Spleen - Moulis-en-Médoc - 2016Epicé, vibrant, une grosse charge tannique, de la tension et des tanins bâtisseurs. - 15/16,5 Château Garricq (la) - Moulis-en-Médoc - 2016Fruits noirs bien murs. Bouche tendue, fraiche, du volume certes avec un ensemble structurant et des tanins veloutés. - 15/16,5 Château Lestage-Darquier - Moulis-en-Médoc - 2016Nez de myrtille et de cassis, floral à l'aération sans complexité mais avec beaucoup de gourmandise. Du fruit aussi en bouche, un ensemble frais, équilibré, alerte. Un vin plaisir. - 15/16,5 Château Mauvesin Barton - Moulis-en-Médoc - 2016Frais, floral avec des notes d'iris, de violette. Bouche fraiche, agréable, quelques notes de feuille de cassis. - 15/16,5 Château Poujeaux - Moulis-en-Médoc - 2016Nez fruité, bien en place, épicé un peu. Une bouche juteuse, un bel ensemble avec de la gourmandise. - 15/16,5 Château Anthonic - Moulis-en-Médoc - 2016Frais, fruité, gourmand, de la générosité, de la fraicheur, des tanins structurants, en place. Finale gourmande, fruitée. - 16/17 Château Maucaillou - Moulis-en-Médoc - 2016Floral, fruits noirs, des notes de cassis. Bouche gourmande, juteuse, très fruitée pour un vin sur la gourmandise. - 16/17

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Margaux : primeurs 2016

En 2015, et malgré l'emballement médiatique sur cette appellation, nous pensions qu'il fallait garder son calme. Les dégustations d'avant mise en bouteilles en mars dernier chez le négociant Millésima nous ont donné raison. Par contre, cette année, le millésime est plus homogène même si l'appellation n'est pas la plus impressionnante du Médoc. Les différences de terroir sont plus importantes que dans les autres appellations communales du Médoc et cela s'en ressent. Toutefois, l'élégance margalaise est présente et certains vins sont tout simplement exceptionnels. Palmer est magnifique, Château Margaux plus tendu que jamais, Rauzan-Ségla revit tandis que beaucoup d'autres offrent des vins d'un réel intérêt (je pense notamment à Durfort-Vivens).Château Angludet - Margaux - 2016Fumé, un peu graphite. Bouche fraiche, pas très dense mais fruitée, bien en place. - 15/16 Château Issan (d') Blason - Margaux - 2016Réduit, floral aussi, un ensemble élégant, charnu, fruité. Des notes acidulées, une tension affirmée. Un bel ensemble. - 15/16,5 Château Mille Roses - Margaux - 2016Epices, réglisse, un végétal noble. Bel équilibre, du volume dans l'élégance avec du charnu, de la puissance, des tanins bâtisseurs. Le bois est présent mais l'élevage va patiner l'ensemble. - 15/16,5 Château Monbrison - Margaux - 2016Nez de cassis, de mure. Bouche équilibrée mais moyennement dense pour le millésime. - 15/16,5 Château Gurgue (la) - Margaux - 2016Un peu encre, fruité, légèrement crémeux avec toutefois une finale qui sèche un peu. Ensemble équilibré. - 16,5/17 Château Chantelune - Margaux - 2016Nez dynamique, floral, bien en place avec une belle maturité. Suave, sapide aussi, assez moderne même si l'on ressent la précision du geste, la culture d'un jardin. Bravo. - 16/17 Château Desmirail - Margaux - 2016Boisé grillé, toasté. Bouche charnue et agréable, pas de grosse densité mais un équilibre sur l'élégance. - 16/17 Château Galiane (la) - Margaux - 2016Floral, belle trame aromatique, rond, un beau jus et de la finesse. Pas le plus dense, mais reste dans l'élégance. - 16/17 Château Malescot St Exupéry - Margaux - 2016Nez d'iris, de violette, assez réduit. Bouche juteuse mais une tension en son milieu et des tanins qui serrent un peu. - 16/17 Château Malleret (de) Le Margaux du - Margaux - 2016Fruits rouges et floral, gourmand. Très beau toucher de bouche, élégant, fin, de la gourmandise en bouche aussi. Finale aérienne, fruitée. Du plaisir. - 16/17 Château Rauzan-Gassies - Margaux - 2016Nez de cassis, de fruits murs. Une charge tannique importante, sur la rectitude tout en préservant la fraicheur. - 16/17 Château Tertre (du) - Margaux - 2016Fruits noirs, un peu cassis. Feuille de cassis. Bouche fruitée, bien en place, charmeuse avec des tanins veloutés, une entrée suave. - 16/17 Château Bessane (la) - Margaux - 2016Nez très floral, belle expression de fruits noirs à point. Un beau charnu, de l'acidité aussi qui tend l'ensemble pour une finale fraiche et sur l'allonge. Un vin assez vertical qui offre une belle précision de grain. Une vraie réussite. - 16/17,5Château Durfort-Vivens - Margaux - 2016Nez un peu réduit. Bouche charmeuse, veloutée, bien en place avec des tanins structurants et veloutés. Un beau vin sur l'équilibre. - 16/17,5Château Cantenac Brown - Margaux - 2016Nez fumé, presque graphite, un peu iris. Rondeur et suavité, une présence tannique toutefois mais dans l'harmonie, l'équilibre. - 16/17,5 Château Confidence de Margaux - Margaux - 2016Nez grillé, légèrement boisé, presque fumé. Bouche fraiche, juteuse, croquante avec une belle trame tannique sur la longueur. Très belle définition de grain, un vin plus dense qu'il ne laisse paraître. Fraicheur finale. Belle réussite. - 16/17,5 Château Dauzac - Margaux - 2016Nez vif, en place, charmeur avec des notes de fleurs, un boisé élégant. Frais et suave, juteux, bien en place, des tanins bâtisseurs qui apportent de l'allonge. - 16/17,5 Château Ferrière - Margaux - 2016Boisé imposant. Fruits noirs et épices. Beau toucher de bouche dans la suavité, la matière, la densité mais sans se départir d'une élégance et d'un velouté. - 16/17,5 Château Giscours - Margaux - 2016Fruits frais, de la gourmandise. Frais, dense pour un margaux avec des tanins réguliers, de belle qualité. - 16/17,5 Château Kirwan - Margaux - 2016Nez de violette, d'iris, un peu boisé. Suave et velouté, des tanins sur la rondeur, la sapidité. Un Kirwan charmeur. - 16/17,5 Château Labégorce - Margaux - 2016De la gourmandise, une belle expression de fruits frais. Juteux, savoureux, du volume et une allonge sur le fruit. Un Labégorce charmeur. - 16/17,5 Château Cambon la Pelouse L'aura de Cambon - Margaux - 2016Bien que fermé et timide, le nez recèle des notes de fruits noirs, une belle maturité. Attaque franche, juteuse, une sensation ronde, veloutée et un corps structuré. Belle impression d'ensemble, l'élevage jouera un rôle primordial. - 16/17+ Château Brane-Cantenac - Margaux - 2016Fumé, épicé, presque poivré. Bouche juteuse, harmonieuse, un peu feuille de murier avec des tanins structurants mais veloutés. Une réussite. - 16/18 Château Lascombes - Margaux - 2016Nez un peu fermé, violette, iris. Bouche juteuse, onctueuse, sapide aussi avec de la fraicheur, du mouvement, de la tension. - 16/18 Château Margaux Pavillon Rouge - Margaux - 2016Superbe nez floral, cassis, mure, plein de finesse, de vigueur. Bouche ronde, aérienne, très bel aromatique avec un fruité exceptionnel et une acidité qui soutient l'ensemble. Pureté et précision pour un Pavillon Rouge qui joue le registre gourmand et frais. - 16/18 Château Marquis de Terme - Margaux - 2016Nez un peu soufré, iris, floral aussi. Bouche tannique, de la densité, du volume pour un vin assez massif à Margaux mais très bien équilibré. - 16/18 Château Prieuré-Lichine - Margaux - 2016Café, boisé un peu prégnant. Onctueux, velouté, charmeur aussi en bouche avec des tanins bâtisseurs mais élégants. - 16/18 Château Siran - Margaux - 2016Cassis, un peu iris. Charmeur, velouté et juteux en bouche, de la sapidité et des tanins structurants mais charmeurs à souhait. - 16/18 Château Tayac - Margaux - 2016Nez floral, iris, un peu violette avec une réelle complexité. Bouche avec de la mâche, du volume, un aspect très moderne, un peu à rebours de l'appellation. Toutefois reste très beau. - 16/18 Château Tayac Or Norme - Margaux - 2016Un nez très fruité (fraise, mure) et floral (violette). Complexe aussi. Du volume, une structure veloutée et dense, bien sûr, massif et plein de chair. Un vin dans l'épate et la démonstration. - 16/18 Château Palmer Alter Ego - Margaux - 2016Cassis, mure, très beau nez de fruits noirs dans la pureté. Très belle acidité, de la tension tout en gardant le côté juteux, frais, direct. Un Alter Ego étincelant avec une sophistication superbe sur les tanins. - 17/18 Château Issan (d') - Margaux - 2016Nez floral, iris, un peu encre aussi. Bouche onctueuse, charnue, très beau toucher de bouche avec des tanins précis et denses, juteux, de la fraicheur et une finale sur la longueur. - 17/18,5 Château Rauzan-Ségla - Margaux - 2016Nez de graphite, de fruits noirs avec de la pureté, de la fraicheur. Bouche juteuse, veloutée, onctueuse, sur la rectitude, la tension. Frais et précis. - 17/18,5 Château Margaux - Margaux - 2016Très belle fraicheur, légèrement menthol, des arômes de fruits noirs particulièrement précis et justes. Belle structure, très juteuse, une chair superbe, des tanins de grande classe. Je ne me souviens pas avoir dégusté Château Margaux aussi délicat et subtil en primeurs. Qu'il est horrible de devoir cracher ! - 18/19+ Château Palmer - Margaux - 2016Un nez fumé, réglissé, fruits noirs, très complexe. Toucher de bouche magnifique, une pureté et une structure cristalline, grosse charge tannique mais dans l'élégance, la précision, la sensation taffetas. Un Palmer sur la verticalité affirmée par un millésime d'exception. Tout simplement superbe. Finale aérienne, longue, infinie. - 18/20

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Primeurs Bordeaux

Retour sur un millésime 2016 singulier et particulier qui demande bien plus que quelques mots pour être compris. Toutes nos notes.

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Satellites de Saint-Emilion : primeurs 2016

Les meilleurs terroirs ont tiré leurs épingles du jeu. Les satellites recèlent de très belles bouteilles, idéales pour les amateurs recherchant des rapports qualité/prix tout en espérant un potentiel de garde. Aucune appellation n'est à privilégier tant l'intervention humaine apparait ici comme le facteur différenciant. Château La Rose Perrière - Lussac Saint-Emilion - 2016Légèrement café, moka, beaux fruits noirs. Bouche franche, de la chair, des tanins structurants. Bel ensemble avec un potentiel de garde intéressant. - 15/17 Château Bel-Air Jean Gabriel - Lussac Saint-Emilion - 2016Fruits noirs, épices, un peu fumé aussi. Bouche juteuse, fruitée, de beaux tanins avec une certaine fermeté en finale. - 16/17 Château Claymore (la) - Lussac Saint-Emilion - 2016Nez gourmand et floral tout en affichant une jolie trame épicée. Onctueuse et ronde, veloutée et fruitée. Un vin plaisir, un beau lussac. - 16/17,5 Domaine Simon Blanchard Au champ de la Fenêtre - Montagne Saint-Emilion - 2016Croquant, gourmand, très belle expression de fruits avec une acidité maitrisée. Un ensemble sur la gourmandise. - 15,5/16,5 Château Clos de Boüard La dame de Boüard - Montagne Saint-Emilion - 2016Nez fermé, quelques notes de violette, floral aussi. Velouté et charnu, un beau juteux, un ensemble plus que raisonnable pour un second vin. - 15/16 Château Roc de Calon - Montagne Saint-Emilion - 2016Nez réduit, un peu iris, légèrement malique. Bouche bien en place, de la matière, de l'extraction aussi avec des tanins structurants. Aura besoin d'élevage pour assagir l'ensemble. - 15/17 Château Calon - Montagne Saint-Emilion - 2016Floral et fruité à la fois. Energique, vibrant. Bouche juteuse, gourmande à souhait, belle aromatique, de la finesse, de l'élégance. Un vin qui dénote par son côté gourmand et subtil mais qui reste un vrai plaisir. Style ancien assumé. - 15/17,5 Château La Courolle - Montagne Saint-Emilion - 2016Nez fermé, très timide. Bouche juteuse, bien en place, de l'énergie et des tanins structurants pour un ensemble équilibré et bien fait. - 15/17,5 Château La Picherie - Montagne Saint-Emilion - 2016Encre, fumé, de beaux fruits noirs pour un nez complexe. Juteux et velouté, de la densité certes mais dans un ensemble maitrisé, élégant, fin. - 15/17,5 Château Clos de Boüard - Montagne Saint-Emilion - 2016Nez encore timide même si l'on ressent une vraie complexité. Juteux, frais, de très beaux tanins avec un moelleux et un charnu superbe. Aérien en finale. Superbe première vendange. - 16/17 Château L'Envie - Montagne Saint-Emilion - 2016Nez vif, dynamique, fruits noirs. Bouche tendue, de la droiture avec une belle dynamique d'ensemble. - 16/17 Château Tour Bayard - Montagne Saint-Emilion - 2016Très floral, de l'élégance, des notes de mures. Bouche moyennement dense, une belle structure, des tanins qui s'allongent en finale. - 16/17 Vieux Château Palon - Montagne Saint-Emilion - 2016Moka, épices, très fruits noirs pour un nez élégant. Cassis et violette à l'aération. Bouche suave, veloutée malgré une extraction un peu poussée et des tanins qui serrent en finale. - 16/17 Domaine Simon Blanchard Guitard - Montagne Saint-Emilion - 2016Floral, un peu fermé, encore timide à ce stade. Bouche dense, concentrée, plus droite que large, une très belle expression de cabernet. Encore une très belle réussite. Aérien en diable. - 16/18 Château Vaisinerie (la) - Puisseguin Saint-Emilion - 2016Mure, un peu café, iris. La bouche est équilibrée, juteuse, fraiche avec des tanins structurants. Un ensemble bien fait. - 15/16 Château Vaisinerie (la) Quercus - Puisseguin Saint-Emilion - 2016Très beau nez élégant et épicé. Belle prise de bois. Velouté avec une belle chair, un ensemble juteux, des tanins structurants. - 15/16,5 Château Haut-Bernat Les Cyprès - Puisseguin Saint-Emilion - 2016Un nez très épicé, beau boisé, complexe et dense. Du volume, de la matière, des extractions puissantes mais maitrisées. Un vin musculeux avec une silhouette élégante. - 16/17 Château La Mauriane - Puisseguin Saint-Emilion - 2016Des notes d'épices, de fruits noirs, une prise de bois un peu délicate, du mouvement, une tension affirmée. Serre un peu en finale mais l'ensemble est agréable, bien fait. - 16/17 Château Clarisse Vieilles Vignes - Puisseguin Saint-Emilion - 2016Beau nez de fruits noirs, épicé, graphite un peu. Juteux, sapide en entrée de bouche avec une structure détaillée et tendue. De la mâche, du fond pour un ensemble velouté. Belle bouteille. - 16/17,5 Château Guibot - Puisseguin Saint-Emilion - 2016Nez fruité, bel environnement, de la dynamique. Juteux en entrée puis des tanins structurants, de la fraicheur. Finale sur la longueur, boisé prégnant. - 16/17,5 Château Lanbersac - Puisseguin Saint-Emilion - 2016Café, un peu réduit, des notes de fleurs. Bouche en place, des tanins structurants, un ensemble bien bâti, correct. - 16/17,5 Château Cap Saint-George - Saint-Georges Saint-Emilion - 2016Fruits noirs, très floral également. De la fraicheur, de la vibrance avec une belle tension, de la rectitude. Sur la gourmandise. - 15,5/16,5 Château Calon - Saint-Georges Saint-Emilion - 2016Des notes de prune, de fleurs (rose), de beaux fruits noirs. Velouté, sapide, élégant aussi avec de beaux amers en finale. Un style ancien et légèrement dandy. Vin plaisir. - 16/17,5 Clos Albertus - Saint-Georges Saint-Emilion - 2016 Fumé, un peu poivre, épicé avec une entrée en bouche juteuse, savoureuse, des tanins structurants, du volume. Ensemble à la fois profond et élégant tout en restant frais. - 16/17,5

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Halte en Alsace pour le Wine Tour

Le Wine Tour marquait l'arrêt ce lundi 3 avril à l'hôtel Sofitel Strasbourg Grande Île pour une fois de plus permettre la rencontre entre chefs et professionnels du vin.

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Le Haut-Médoc : troisième étape 2017 du Wine Tour

Le Wine Tour faisait arrêt ce lundi 6 mars dans le célèbre château d'Agassac, en plein Haut-Médoc, pour une fois de plus permettre la rencontre entre chefs et professionnels du vin.

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Art contemporain et Champagne Palmer

7, le chiffre du sacré. 7 jours de la semaine, 7 notes de musique, 7 planètes majeures, 7 couleurs du spectre de lumière. Désormais, 7 c'est aussi le nombre d'artistes qui mettront en évidence les sept fondateurs du Champagne Palmer dans une rétrospective artistique retraçant les gestes séculiers des créateurs du divin breuvage. Une exposition dégustation qui ravira les plus rétifs à l'art contemporain en présence des vins de la maison Palmer. Abraham, Bonnefoit, Jouenne, Lagénie, Le Prince, Myung Ja et Paladini seront exposés entre le 4 et le 26 mars 2017 à Reims dans les locaux de la maison de Champagne. Fondée en 1947, la maison Palmer & Co possède 415 hectares de vignes, répartis sur une quarantaine de crus, dont plus de 200 hectares sont classés en Grand Cru et Premier Cru sur la Montagne de Reims. « 7 » Exposition du 4 au 26 mars. Ouvert tous les jours de 14h à 18h. Entrée libre dans les locaux du champagne Palmer & Co, 67 rue Jacquart à Reims.

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Les chroniques de l'Homme en Jaune

Jacques a dit « On mange » ! Et même s’il ne l’avait pas dit, on ne saurait résister au bistrot de campagne urbaine tout à la fois auberge de village, stand de kermesse et farandole urbaine signé Noémie Honiat et Quentin Bourdy.

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Halte en Languedoc-Roussillon pour le Wine Tour

Deuxième étape du Wine Tour 2017. Cette fois-ci, direction le château d'Or et de Gueules pour une fois de plus permettre la rencontre entre chefs et professionnels du vin.

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Les Cuisiniers de demain

Paul Langlère, Philippe Ramon et Julien Lépine premiers lauréats de la Dotation Gault&Millau pour les Jeunes Talents 2017

Pour cette première édition de la (déjà) quatrième saison de la Dotation Gault&Millau pour les Jeunes Talents, nos équipes s'arrêtent aux Baux-de-Provence. Portrait des trois premiers lauréats de l'année qui ouvriront leurs établissements en Provence-Alpes-Côtes-d'Azur.

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Cinq champagnes à moins de 30 euros pour un Nouvel An qui ne fait pas pschitt

Sélectionnées par les experts de notre Guide Champagnes, ces cinq bouteilles pleines de bulles ne vous coûteront pas mille balles : pour un réveillon explosif qui ne fait pas pschitt !

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Le premier Wine Tour Gault&Millau

Premier épisode du nom, le Wine Tour Gault&Millau rassemble chefs et professionnels du vins. Toujours avec la même volonté : faire éclore et surtout connaître les talents en devenir de chaque région.

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