La Forêt des Sources

16000 ANGOULÊME

13/20
Table de Chef

5 PHOTOS

Chef Guillaume Veyssière

Cuisine Cuisine saine | Français | Local

Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)

19 € à 21.9 €

L'avis de Gault&Millau

13/20

Table de Chef Guillaume Veyssière, que l'on connut à La Ruelle, a trouvé ce bel espace contemporain un peu excentré près de la rocade pour s'exprimer librement. Propice aux repas d'affaires ou aux réunions de famille, la table décline l'offre en deux paliers, le bistrot La Forêt avec ses plats d'aujourd'hui dans une version assez simple (escabèche de maquereau pickles et yaourt aux épices, poulet de Barbezieux à la citronnelle, tarte aux pommes crème bio), tandis que le chef réserve ses idées dans des menus cachés au gastro, de 58 à 98 € de 5 à 7 services. Cave vaste avec quelques régionaux.

PLAN

Adresse 1 Rue Des Meules A Grains
16000 Angoulême

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Ouverture

Ouvert aujourd'hui

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Les peoples

Guillaume Veyssière Chef

Menu A la carte

Formules Formule du jour 19 € Menu du jour 22 € À la Côtinière 78 € De la Vallée à la Côtinière 98 €

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Lieu 16100 COGNAC

Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place

Budget 275 €

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Lieu 16100 COGNAC

Truc en + Accès handicapés, Parking privé, Piscine, Restauration sur place, Room service, Service voiturier

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