La Cuisine d'Hervé

03000 MOULINS
11/20
 Table Gourmande
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2 PHOTOS
Chef
Hervé Courtais
Cuisine
Français | Traditionnel
Truc en +
À emporter | Accès handicapés | Menu enfants
Style
Romantique
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
35 €

L'avis de Gault&Millau

11/20
Table Gourmande Impossible de passer à Moulins sans passer par la belle table d’Hervé Courtais, une maison sérieuse sur le cours Jaurès avec sa façade végétale, sa jolie terrasse en été et un environnement contemporain. Dans l’assiette, le chef privilégie les traditions, des recettes familières et rassembleuses. Au menu à 30 €, la cassolette de douze escargots en persillade, les gambas à la plancha, risotto aux trois riz et jus de crustacés, un chapon farci aux marrons, champignons des bois et parmentier de pommes de terre, une bûche aux marrons et cœur mandarine. Cave locale.
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PLAN

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Adresse 36 Cours Jean Jaurès
03000 Moulins
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    Hervé Courtais Chef
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