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La Coquille

29900 CONCARNEAU
13.5/20
 Table de Chef
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Chef Jean-François Sicallac
Cuisine Cuisine saine | Français | Moderne | Poissons & Fruits de mer
Truc en + Accès handicapés | Animaux acceptés | Menu enfants
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
35€ à 50€
L'avis de Gault&Millau
13.5/20
Table de Chef La jolie table contemporaine de l'expérimenté Jean-François Sicallac est devenue incontournable sur le port. Un traitement habile et maîtrisé des produits de la mer, une prestation au cordeau, empreinte de professionnalisme à tous niveaux. Les menus sont bien ajustés, mais c'est la carte, prodigue et alléchante, qui tient les bonnes promesses, sur une apparente simplicité : langoustines en vapeur d'algues, saint-jacques en escabèche crémeux petits pois coriandre et menthe, joues de porc braisées miel et cidre. Desserts simples et bons (millefeuille, sablé aux fraises...), cave classique assez variée.
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Plan
Adresse 1 Rue du Moros
29900 Concarneau
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Lundi Midi Soir
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Vendredi Midi Soir
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Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Jean-François Sicallac Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Jean-François Sicallac Chef

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Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Charme, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M
Restaurant 12/20  

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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