Sur les quais, une adresse institutionnelle en ville, celle d'Arnaud Lebossé, qui est l'endroit tout indiqué pour qui aime les fruits de mer, pour qui cherche un lieu pour ses repas d'affaires. Dans ce cadre de brasserie chic, banquettes et ambiance feutrée, la carte assure sa partition avec une belle variété, des classiques aux nouveautés, l'émietté de chair de crabe au pomelos, l'assiette de saumon fumé, le pavé de merlu grillé, le pavé de turbot sauvage grillé, artichauts, oignons de Roscoff et pommes de terre sautées, ou encore une crème brûlée à la vanille. Service de bonne tenue.
Chef
