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L'Auberge Côté Rivière

21120 IS-SUR-TILLE
Sponsorisé
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3 PHOTOS
Cuisine
Truc en + Jardin | Parking privé | Privatisation | Terrasse
Présentation
Sponsorisé L'hôtel-restaurant de l'Auberge Côté Rivière est niché dans un écrin de verdure au cœur d'Is-sur-Tille, à 15 minutes de Dijon. En traversant un petit pont, on découvre, au sein d'un vaste parc arboré, une maison de maître abritant l'hôtel et un corps de ferme rénové qui accueille le restaurant. Pierre Franchomme y allie tradition bourguignonne et influences de ses voyages aux États-Unis, dans les Caraïbes, en Thaïlande ou au Pérou, pays d'origine de son épouse Maria, responsable de l'hôtel. Ainsi, un ceviche péruvien ou une courge de saison sauce soja et cédrat côtoient des escargots de Bourgogne ou une escalope de foie gras poêlée. Chaque semaine, les restaurateurs vous proposent un menu du marché différent, concocté au fil des saisons. Craquez pour le menu « Autour de la truffe », son pigeon du Poitou rôti ou sa crème de Mont d'or et sa brioche à la truffe. La grande salle chaleureuse et sa cheminée en pierre, un salon privatisable, sans oublier la très agréable terrasse, donnent envie de prolonger l'expérience. Restez donc un peu : l'hôtel de renom et ses dix chambres confortables, dont deux suites familiales, associent le charme des chambres d'hôtes au confort moderne.
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Plan
Adresse 3 Rue des Capucins
21120 Is-sur-Tille
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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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