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Erroa

64500 SAINT-JEAN-DE-LUZ
12.5/20
 Table Gourmande
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© Flore.Bonnard
© Flore.Bonnard
2 PHOTOS
Chef Mathieu Moity
Cuisine Basque | Local | Tapas
L'avis de Gault&Millau
12.5/20
Table Gourmande Nous avions goûté le bistrot au printemps, mais nous connaissons suffisamment Mathieu Moity pour savoir que le jeune chef a de la ressource et une belle science du terroir, apte à faire briller quelques assiettes en mode gastro et dégustation. Selon sa volonté et son inspiration, on reste finalement dans un registre plutôt bistronomique, dans une vision contemporaine, et dans un espace agréable prolongé d'une terrasse donnant sur le boulevard : vitello tonnato bien fait, avec une brunoise ananas piquillos, ceviche de lieu jaune bien frais, foie poêlé pastèque bouillon dashi de belle tenue, valant deux toques, lotte petit pois, pil pil fumé, gel d'ail noir et segment de pamplemousse, montrant une inventivité certaine, comme la sauce mole sur le magret de canard. Honorable tartelette chocolat en dessert, siphon café, cœur en confit d'agrumes, service réduit, mais efficace, bonne carte de vins, variée sur toutes les régions.
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PLAN
Adresse 32 Boulevard Thiers
64500 Saint-Jean-de-Luz
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Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Mathieu Moity
Mathieu Moity Chef
Mathieu Moity Mathieu Moity Chef

Restaurants à proximité

Ouvert
Maison Amaé
Sélectionné
Maison Amaé
Lieu 64500 SAINT-JEAN-DE-LUZ
Cuisine Local | Tapas
Ouvert
L'Essentiel
12
/ 20
Table Gourmande
L'Essentiel
Lieu 64500 SAINT-JEAN-DE-LUZ
Chef Morgan Ortega
Cuisine Français
Ouvert
Le Bar Basque
Sélectionné
Le Bar Basque
Lieu 64500 SAINT-JEAN-DE-LUZ
Cuisine Basque | Français
Budget 30 €
Ouvert
Aho Fina - Grand Hôtel Thalasso & Spa
12
/ 20
Table Gourmande
Aho Fina - Grand Hôtel Thalasso & Spa
Lieu 64500 SAINT-JEAN-DE-LUZ
Chef Jean-Christophe Burlaud
Cuisine Cuisine saine | Français
Budget 65 €
Ouvert
Petit Grill Basque - Chez Maya
12
/ 20
Table Gourmande
Petit Grill Basque - Chez Maya
Lieu 64500 SAINT-JEAN-DE-LUZ
Cuisine Basque | Local
Budget 35 €
Ouvert
Chez Pablo
11
/ 20
Table Gourmande
Chez Pablo
Lieu 64500 SAINT-JEAN-DE-LUZ
Cuisine Local | Poissons & Fruits de mer
Budget 16 €

Hôtels à proximité

Ouvert
Grand Hôtel Thalasso & Spa
Hôtel d'Exception
Grand Hôtel Thalasso & Spa
Lieu 64500 SAINT-JEAN-DE-LUZ
Truc en + Minibar, Parking privé, Piscine, Restauration sur place, Room service, Service voiturier
Budget 288 €
Restaurant
Ouvert
Hôtel La Réserve
Hôtel de Prestige
Hôtel La Réserve
Lieu 64500 SAINT-JEAN-DE-LUZ
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Charme, Golf, Minibar, Parking privé
Budget 140 €
Restaurant
Ouvert
Château d’Urtubie
Hôtel Remarquable
Château d’Urtubie
Lieu 64122 URRUGNE
Truc en + Charme, Parking privé, Piscine, Room service
Budget 170 €
Ouvert
Hôtel Le Madrid
Hôtel Confort
Hôtel Le Madrid
Lieu 64210 GUÉTHARY
Truc en + Animaux acceptés, Parking privé, Restauration sur place
Budget 90 €
Ouvert
Hôtellerie des Frères Ibarboure
Hôtel de Prestige
Hôtellerie des Frères Ibarboure
Lieu 64210 BIDART
Truc en + Animaux acceptés, Minibar, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place
Budget 277 €
Restaurant
Ouvert
L'Auberge Basque
Hôtel de Prestige
L'Auberge Basque
Lieu 64310 SAINT-PÉE-SUR-NIVELLE
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place
Budget 153 €
Restaurant
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