Veuillez patienter...

Gault&Millau

Actualités
Restaurants
Vins
Champagnes
Domaines
Hôtels
Artisans
Recettes
People
Ustensiles
Itinéraires gourmands
Cuisiniers de demain
Partenaires
Newsletters
FAQ

Contact

37-39 rue Boissière
75016 Paris
France

Appeler : 01 41 40 99 80

GaultMillau © 2024 Tous droits réservés

Aho Fina - Grand Hôtel Thalasso & Spa

64500 SAINT-JEAN-DE-LUZ
12/20
 Table Gourmande
PARTAGER
Chef Jean-Christophe Burlaud
Cuisine Cuisine saine | Français | Local | Moderne
Truc en + Accès handicapés | Hébergement | Menu enfants | Service voiturier
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
65€
L'avis de Gault&Millau
12/20
Table Gourmande L'un des plus beaux hôtels de Saint-Jean-de-Luz, faisant face à l'Atlantique, profite aujourd'hui des bonnes idées du chef Jean-Christophe Burlaud, tout attelé à la réalisation d'une cuisine à la fois bourgeois et allégée. Après la thalasso, le réconfort est au niveau, une queue de homard, nappage thermidor et espuma de saison, un retour de pêche et déclinaison de légumes, une souris d'agneau de lait, écrasé de panais, ail noir, grenade, oignons braisés, gel chou rouge, un macaron crème légère au citron, confit de framboise et sorbet. Service professionnel.
LIRE LA SUITE...
LIRE MOINS...
Plan
Adresse 43 Boulevard Thiers
64500 Saint-Jean-de-Luz
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Jean-Christophe Burlaud Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Jean-Christophe Burlaud Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Bérenger Carsana Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4 Bérenger Carsana Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4
Cédric Larguem-Martin Manager
Created with Fabric.js 5.2.4 Cédric Larguem-Martin Manager

Découvrez l'hôtel de ce restaurant

Grand Hôtel Thalasso & Spa
Ouvert
Hôtel d'Exception

Grand Hôtel Thalasso & Spa

Lieu 64500 SAINT-JEAN-DE-LUZ
Truc en + Minibar, Parking privé, Piscine, Restauration sur place, Room service, Service voiturier
Restaurant 12/20  

Restaurants à proximité

Maison Ama
Ouvert
Table Originale

Maison Ama

Lieu 64500 SAINT-JEAN-DE-LUZ
Cuisine Local | Tapas
L'Essentiel
Ouvert
12/20
 Table Gourmande

L'Essentiel

Lieu 64500 SAINT-JEAN-DE-LUZ
Chef Morgan Ortega
Cuisine Français
Erroa
Ouvert
12.5/20
 Table Gourmande

Erroa

Lieu 64500 SAINT-JEAN-DE-LUZ
Chef Mathieu Moity
Cuisine Basque | Local
Le Bar Basque
Ouvert
Table Originale

Le Bar Basque

Lieu 64500 SAINT-JEAN-DE-LUZ
Cuisine Basque | Français
Budget 30€
Petit Grill Basque - Chez Maya
Ouvert
12/20
 Table Gourmande

Petit Grill Basque - Chez Maya

Lieu 64500 SAINT-JEAN-DE-LUZ
Cuisine Basque | Local
Budget 35€
Les Lierres
Ouvert
12/20
 Table Gourmande

Les Lierres

Lieu 64500 SAINT-JEAN-DE-LUZ
Chef Guillaume Applaincourt
Cuisine Français
Budget 69€ à 79€

Hôtels à proximité

Grand Hôtel Thalasso & Spa
Ouvert
Hôtel d'Exception

Grand Hôtel Thalasso & Spa

Lieu 64500 SAINT-JEAN-DE-LUZ
Truc en + Minibar, Parking privé, Piscine, Restauration sur place, Room service, Service voiturier
Restaurant 12/20  
Hôtel La Réserve
Ouvert
Hôtel de Prestige

Hôtel La Réserve

Lieu 64500 SAINT-JEAN-DE-LUZ
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Charme, Golf, Minibar, Parking privé
Restaurant 11.5/20  
Château d’Urtubie
Ouvert
Hôtel Remarquable

Château d’Urtubie

Lieu 64122 URRUGNE
Truc en + Charme, Parking privé, Piscine, Room service
Hôtel Le Madrid
Ouvert
Hôtel Confort

Hôtel Le Madrid

Lieu 64210 GUÉTHARY
Truc en + Animaux acceptés, Parking privé, Restauration sur place
Hôtellerie des Frères Ibarboure
Ouvert
Hôtel de Prestige

Hôtellerie des Frères Ibarboure

Lieu 64210 BIDART
Truc en + Animaux acceptés, Minibar, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place
Restaurant 17/20  
L'Auberge Basque
Ouvert
Hôtel de Prestige

L'Auberge Basque

Lieu 64310 SAINT-PÉE-SUR-NIVELLE
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place
Restaurant 15/20  

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault&Millau

Tous nos partenaires