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Aho Fina - Grand Hôtel Thalasso & Spa

64500 SAINT-JEAN-DE-LUZ
12/20
 Table Gourmande
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2 PHOTOS
Chef Jean-Christophe Burlaud
Cuisine Cuisine saine | Français | Local | Moderne
Truc en + Accès handicapés | Hébergement | Menu enfants | Service voiturier
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
65€
L'avis de Gault&Millau
12/20
Table Gourmande L'un des plus beaux hôtels de Saint-Jean-de-Luz, faisant face à l'Atlantique, profite aujourd'hui des bonnes idées du chef Jean-Christophe Burlaud, tout attelé à la réalisation d'une cuisine à la fois bourgeois et allégée. Après la thalasso, le réconfort est au niveau, une queue de homard, nappage thermidor et espuma de saison, un retour de pêche et déclinaison de légumes, une souris d'agneau de lait, écrasé de panais, ail noir, grenade, oignons braisés, gel chou rouge, un macaron crème légère au citron, confit de framboise et sorbet. Service professionnel.
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Plan
Adresse 43 Boulevard Thiers
64500 Saint-Jean-de-Luz
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Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
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Dimanche Midi Soir
Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Jean-Christophe Burlaud Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Jean-Christophe Burlaud Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Bérenger Carsana Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4 Bérenger Carsana Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4
Cédric Larguem-Martin Manager
Created with Fabric.js 5.2.4 Cédric Larguem-Martin Manager

Découvrez l'hôtel de ce restaurant

Grand Hôtel Thalasso & Spa
Ouvert
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Grand Hôtel Thalasso & Spa

Lieu 64500 SAINT-JEAN-DE-LUZ
Truc en + Minibar, Parking privé, Piscine, Restauration sur place, Room service, Service voiturier
Restaurant 12/20  

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Le Bar Basque

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Ouvert
12/20
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Les Lierres

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Chef Guillaume Applaincourt
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Budget 69€ à 79€

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Lieu 64500 SAINT-JEAN-DE-LUZ
Truc en + Minibar, Parking privé, Piscine, Restauration sur place, Room service, Service voiturier
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Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Charme, Golf, Minibar, Parking privé
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Château d’Urtubie

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Truc en + Charme, Parking privé, Piscine, Room service
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Ouvert
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Hôtel Le Madrid

Lieu 64210 GUÉTHARY
Truc en + Animaux acceptés, Parking privé, Restauration sur place
Hôtellerie des Frères Ibarboure
Ouvert
Hôtel de Prestige

Hôtellerie des Frères Ibarboure

Lieu 64210 BIDART
Truc en + Animaux acceptés, Minibar, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place
Restaurant 17/20  
L'Auberge Basque
Ouvert
Hôtel de Prestige

L'Auberge Basque

Lieu 64310 SAINT-PÉE-SUR-NIVELLE
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place
Restaurant 15/20  

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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