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Petit Grill Basque - Chez Maya

64500 SAINT-JEAN-DE-LUZ
12/20
 Table Gourmande
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Cuisine Basque | Local
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
35€
L'avis de Gault&Millau
12/20
Table Gourmande Inaki, revenu au pays, a implanté sa gourmande cuisine de bistrot "plus plus" au cœur de la vile, et ses fans parisiens y ont rejoint les locaux avec appétit. Sa cuisine préserve la tradition, s'étendant aux autres terroirs : les assiettes sont bien servies, on sauce avec plaisir jusqu'à la dernière cuillère : terrine bien servie avec son bocal de pickles, poularde aux olives et citron servie au sautoir, légumes et riz pilaf, un modèle de réconfort, île flottante simple et onctueuse en dessert. Courte cave régionale, ambiance sans chichis, service bien en rythme.
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Plan
Adresse 2 Rue Saint-Jacques
64500 Saint-Jean-de-Luz
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Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Chef
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Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4 Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4
Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4 Sommelier

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L'Auberge Basque

Lieu 64310 SAINT-PÉE-SUR-NIVELLE
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place
Restaurant 15/20  

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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