Bistrot 1912

Rating: 12
Author: Gault&Millau

2 Boulevard Ferdinand de Candau, 40000 Mont-de-Marsan, France

12/20
Table Gourmande

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Lieu: Mont-de-Marsan
Chef: Philippe Lagraula
Cuisine: Français | Local
Style: Bistro/Brasserie, En famille, Entre amis

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

43 à 55

L'avis de Gault&Millau 2026

12/20

Table Gourmande

Annexe bistrotière de la villa Mirasol, le 1912 offre une élégante cuisine de marché, valorisant le produit local dans des recettes plus familières. L’endroit est tout aussi raffiné, et pour 43 €, on aura le pressé de volaille aux asperges, gribiche à l’estragon, une truite du Geloux, épeautre et épinards, orange et lait de champignons, une poitrine de porc laquée d’épices, carottes grillées et crème de brocolis, les premières fraises au pesto d’herbes et yaourt.