La Table Mirasol

Rating: 14
Author: Gault&Millau

2 Boulevard Ferdinand de Candau, 40000 Mont-de-Marsan, France

14/20
Table de Chef

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Lieu: Mont-de-Marsan
Chef: Philippe Lagraula
Cuisine: Français
Truc en +: Accès handicapés, Animaux acceptés, Hébergement, Jardin, Menu enfants
Style: Romantique

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

95 à 110

L'avis de Gault&Millau 2026

14/20

Table de Chef

C'est une bonne période pour Philippe Lagraula, qui semble avoir trouvé son épanouissement dans cette villa au seuil de la ville, accueillant avec le même professionnalisme et son grand savoir-faire de chef les repas d'affaires et les réceptions familiales. Le lieu s'y prête, confort et détente, esprit de famille et plaisir à table : foie gras girolles épinards de mer et maïs, lieu jaune de ligne, myrtilles, fenouil bronze, haricots verts, cochon noir piment jaune, patate douce et câpres dans un fringant menu, sans choix certes, mais bien équilibré, jusqu'au beau dessert chocolat et caviar d'Aquitaine. Cave éclectique sur Sud-Ouest et Bordeaux.