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37-39 rue Boissière
75016 Paris
France

Appeler : 01 41 40 99 80

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Vergnet

48340 LES HERMAUX
Table Originale
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Cuisine Français
Truc en + Hébergement | Parking privé
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
13€ à 25€
L'avis de Gault&Millau
Table Originale Au sud de l'Aubrac, une petite maison discrète qui ne paye pas de mine, et qui pourtant dissimule un sanctuaire d'authenticité lozérienne, où les classiques locaux sont reproduits avec amour et simplicité. Christian Vergnet travaille ses produits et ses recettes avec une constance remarquable, et qui permet de raviver les souvenirs les plus gourmands, les charcuteries du pays, la truite, la viande d'Aubrac, les gibiers ou encore l'incontournable aligot. La maison propose également ses chambres.
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Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4 Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4
Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4 Sommelier

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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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