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SUMMUS

21540 SOMBERNON
11/20
 Table Gourmande
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© Christophe Fouquin
© Christophe Fouquin
© Christophe Fouquin
7 PHOTOS
Chef Nora Maldera
Cuisine Français
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
22 € à 60 €
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L'avis de Gault&Millau
11/20
Table Gourmande Une nouvelle table intéressante au nord du département ouverte par Charles Do Vale avec à la tête des cuisines Nora Maldera et Dorian Fournier. Un cadre contemporain réussi dans une maison de tradition, une carte encore prudente sur le mode consensuel actuel, mais assez solide pour récolter une première toque : ceviche de dorade, vitello tonnato poulpe cresson et chimichurri, filet de bœuf chou-fleur et amande.
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PLAN
Adresse 42 Rue Ferdinand Mercusot
21540 Sombernon
JE M'Y RENDS
Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Nora Maldera Cheffe
Created with Fabric.js 5.2.4 Nora Maldera Cheffe
Created with Fabric.js 5.2.4
Dorian Fournier Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Dorian Fournier Chef
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Lassey - Château Sainte-Sabine
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L'Auberge Gourmande
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La Rôtisserie du Chambertin
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Bellevigne
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Castel de Très Girard
Lieu 21220 MOREY-SAINT-DENIS
Truc en + Animaux acceptés, Minibar, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place
Budget 185 €
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Mama Shelter Dijon
Lieu 21000 DIJON
Truc en + Accès handicapés, Parking privé, Restauration sur place, Salles de réunion
Budget 151 €
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