Narro

75005 PARIS

12.5/20
Table Gourmande

5 PHOTOS

Chef Kazuma Chikuda

Cuisine Cuisine d'auteur | Cuisine saine | Français | Local

Truc en + Privatisation | Terrasse

Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)

29€ à 35€

L'avis de Gault&Millau

12.5/20

Table Gourmande Un bistrot enthousiasmant dans le quartier de la Contrescarpe, emmené par Kazuma Chikuda. L'endroit est d'une convivialité évidente, avec cet agencement comme un loft, aux couleurs douces et texturées, briques, bois, verre, paille, acier et végétation. Le chef reprend le terroir dans un esprit franco-japonais, faisant croiser les endives et le miso, à la fourme d'Ambert, chapelure et vinaigrette passion, le poisson et le chou pointu, pommes célébration, sabayon à la livèche et palourdes. On aura aussi la cuisse de pintade farcie aux champignons, asperges blanches et sauce à l'estragon, émulsion Noilly Prat et oseille, ou encore le fameux " cookie dough " juste sorti du four, glace vanille, caramel et cacahuètes. Formule à 36 €.

Plan

Adresse 72 Rue Du Cardinal Lemoine
75005 Paris

JE M'Y RENDS

Ouverture

Ouvert aujourd'hui

Lundi Midi Soir

Mardi Midi Soir

Mercredi Midi Soir

Jeudi Midi Soir

Vendredi Midi Soir

Samedi Midi Soir

Dimanche Midi Soir

Les peoples

Kazuma Chikuda Chef

Menu A la carte

Entrée Langue de boeuf confite, baby concombre, miso à l’ail des ours, pickles, graines de moutarde 12 € Raviolis aux cèpes & anguille fumée ikejime, consommé de cèpes, huile d’agrume, poivre de Sichuan 18 €

Plat principal Poisson du jour façon soupe de poisson, pomme de terre noirmoutier, fenouil, rouille, sabayon à la liveche 31 € Carré d'agneau rôti légumes de printemps, morilles farcies, sauce madère 43 €

Dessert Poire pochée émulsion aux épices douces, spéculoos, glace au yaourt, gel citron 12 € Cookie dough juste sorti du four, glace vanille/tonka, caramel & cacahuètes 11 €

Formules Formule déjeuner 29 € Menu déjeuner 35 €