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37-39 rue Boissière
75016 Paris
France

Appeler : 01 41 40 99 80

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Flocon

75005 PARIS
11/20
 Table Gourmande
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5 PHOTOS
Chef Josselin Flocon
Cuisine Cuisine d'auteur | Français
Truc en + Accès handicapés | Jardin
L'avis de Gault&Millau
11/20
Table Gourmande Une adresse de quartier, même si la rue prête bien sûr au tourisme massif. La salle est moderne et épurée, l'équipe bien en place, pour un moment de bistronomie assez standard, maintenant un honnête niveau : mousse de foies de volailles un brin terne, lieu noir breton, courges, garniture grenobloise et jus de moules, mais à l'accompagnement basique, noix de veau fermière du Perche servie rosée, chou pak choi, cacahuètes, pommes darphin et jus de viande, cuisson entière un peu inégale mais au cœur tendre, pommes confites, crème montée au gingembre, biscuit amande, agrumes pour un dessert correct. Cave actuelle et classique, dans une gamme de prix convenable.
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PLAN
Adresse 16 Rue Mouffetard
75005 Paris
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
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Mardi Midi Soir
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Josselin Flocon
Josselin Flocon Chef
Josselin Flocon Josselin Flocon Chef

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