Kokoro

Rating: 12
Author: Gault&Millau

75005 PARIS

12/20
Table Gourmande

5 PHOTOS

Chef: Frédéric Charrier
Cuisine: Français | Fusion | Japonais
Style: En famille | Entre amis

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

22 à 28

L'avis de Gault&Millau 2025

Un charmant bouillon de culture juste au-dessus des arènes de Lutèce, par Sakura et Frédéric. La petite façade jaune dévoile un restaurant intimiste et accueillant, où la France et le Japon travaillent ensemble, pour délivrer une cuisine inspirée et de saison. À la carte, flan de crabe vapeur, crevettes croustillantes au poivre Jeerakarimundi, la crème brûlée au foie gras, pralin à la cacahuète, les asperges vertes de Provence, petits pois et crémeux d'ail d'Arleux, cébette et sucrine, houmous et lentillons champenois, le pigeonneau de Vendée au sang en deux cuissons, enfin la tarte fine à l'orange demi-sanguine, nougat glacé et pruneau/nougatine. Cave adaptée avec quelques vins nature.