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Les Tables de Gaspard

05600 SAINT-CRÉPIN
13/20
 Table de Chef
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Chef Sébastien Corniau
Truc en + Accès handicapés | Animaux acceptés
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
37€ à 75€
L'avis de Gault&Millau
13/20
Table de Chef Virginie Blampoix et le chef Sébastien Corniau ont su faire de cette table installée dans une belle salle voûtée du XVIe siècle un lieu qui leur ressemble, confortable et plaisant, où s’exerce une vraie générosité, celle que l’on retrouve évidemment dans les assiettes concoctées en cuisine. Saisonnalité, perfection des cuissons, originalité des recettes, saveurs et textures, tout y est et on se régale avec les raviolis aux crevettes, le poisson du jour, comme avec la tarte au citron qui a fait l’unanimité. La carte des vins contient des classiques et des pépites, et le service est avenant.
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Created with Fabric.js 5.2.4
Sébastien Corniau Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Sébastien Corniau Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Sébastien Corniau Manager
Created with Fabric.js 5.2.4 Sébastien Corniau Manager

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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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