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Auberge de Briant

71110 BRIANT
Cuisine Français | Local | Traditionnel
Truc en + Animaux acceptés | Jardin | Parking privé | Terrasse
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
39 € à 75 €
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L'avis de Gault&Millau
12.5/20
Table Gourmande Une agréable salle néo-rustique pour profiter de la campagne brionnaise et des assiettes délicates préparées par Filipe Pereira qui, avec son épouse, a choisi le calme et le charme bourguignon après avoir connu le Sud et la Côte. Bien lui en a pris, car il domestique le terroir avec adresse et sait trouver les bons producteurs, qui nourrissent une carte attractive qui ne limite pas son territoire : : truite au gros sel betterave brillat savarin vinaigrette carotte, pavé de bar artichaut, côte d'agneau jus réduit sucrine miel soja ratte grillée, parfait glacé pistache poire pochée au timut et cacao dans une jolie formule à 51 €.
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PLAN
Adresse Le Bourg
71110 Briant
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
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Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Chef
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Pâtissier
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Sommelier
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11
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Table Gourmande
Les Bartavelles
Lieu 05200 EMBRUN
Cuisine Français
Budget 25 € à 29 €
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Les Peupliers Hôtel et restaurant
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Table Gourmande
Les Peupliers Hôtel et restaurant
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Chef Xavier Schatzmann
Cuisine Traditionnel
Budget 37 € à 43 €
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Le Péché Gourmand
Lieu 05100 BRIANÇON
Chef Sharon Frannais
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La Table de l'Establou
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Cuisine Français
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Hôtel 16 | 150
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La Robéyère
Lieu 05200 EMBRUN
Truc en + Accès handicapés, Borne de recharge électrique, Restauration sur place, Salle de réception, Spa
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Maison Cimes
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Truc en + Chambres d'hôtes, Parking privé
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Hôtel Azteca
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Truc en + Parking privé, Salles de réunion, Spa
Budget 110 €
Ouvert
Hôtel Le Monêtier
Hôtel de Prestige
Hôtel Le Monêtier
Lieu 05220 LE MONÊTIER-LES-BAINS
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé, Restauration sur place
Budget 115 €
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