Budget
(€)
Par nuit sans petit déjeuner
© Hôtel Azteca
© Hôtel Azteca
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L'avis de Gault&Millau 2025
Hôtel Remarquable
Au cœur de Barcelonnette et de la vallée de l’Ubaye, petit bijou de nature préservée, ce boutique-hôtel est aménagé dans une somptueuse demeure, bâtie dans les années 1880 par l’une de ces familles revenues au pays après avoir fait fortune dans le textile à Mexico. Désormais propriété de Rémi et Delphine Guibal, cette «villa mexicaine» a conservé ses boiseries et ses grandes cheminées du XIXe siècle, mais elle prend aujourd’hui des allures de maison de famille avec ses 29 chambres douillettes et son salon-bibliothèque décoré d’œuvres d’art contemporain, l’une des passions de Rémi et Delphine. Idéal pour se relaxer, le spa propose de découvrir des produits de soin bio de la marque Avril qui témoignent de l’engagement écoresponsable des lieux. Ici, on milite pour une économie de l’eau et de l’énergie, on favorise les petits producteurs régionaux et c’est tant mieux. La preuve avec le délicieux petit déjeuner servi sur la grande terrasse ombragée avec pains bio, miel, confitures et fromages 100% locaux.
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