Le Caillau

46700 VIRE-SUR-LOT

12/20
Table Gourmande

12 PHOTOS

Truc en + Accès handicapés | Animaux acceptés | Menu enfants | Parking privé

Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)

21€

L'avis de Gault&Millau

12/20

Table Gourmande Ancienne exploitation viticole du XVIIIe siècle, le domaine est aujourd’hui une table et un gîte de luxe, portés par un cadre bucolique et champêtre et une assiette de marché qui ne manque pas de faire la réputation des lieux. Dans un décor chic et rural, les assiettes de terroir s’intègrent parfaitement et permettent de découvrir une saveur actuelle et efficace, dans la continuité des lieux. A la carte donc, la salade de tomates anciennes et pastèque et le fromage de chèvre de Cassagnes, le filet de bar poêlé, aubergine au miso, légumes de saison et pommes de terre ou encore la poitrine de porc cuite lentement, purée de céleri-rave, pommes caramélisées et jus de porc… Prix logiques. Cave locale.

Plan

JE M'Y RENDS

Ouverture

Ouvert aujourd'hui

Lundi Midi Soir

Mardi Midi Soir

Mercredi Midi Soir

Jeudi Midi Soir

Vendredi Midi Soir

Samedi Midi Soir

Dimanche Midi Soir

Les peoples

Chef

Pâtissier

Sommelier

Menu A la carte

Entrée Tomates Héritage marinées, caillé de chêvre de Cassagnes, croûtons de pain de seigle, jeunes pousses du potager, vinaigrette à l’estragon 10 € Truite de mer fumée au thé vert, pêche grillée et salade aux noix de pécan 10 € Poulpe braisé, choux rouge, radis du jardin, basilic, feuilles de moutarde 11 € Parfait de foie de canard brûlé, pickles de carottes, salade aux herbes, abricot, pain grillé 10 €

Formules Menu du jour² 21 €