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Fulgurances

75011 PARIS
13/20
 Table de Chef
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Cuisine Cuisine d'auteur | Français
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
30 € à 95 €
L'avis de Gault&Millau
13/20
Table de Chef C'est une des résidences les plus courues de la capitale, autant par les gastronautes que par les chefs. L'endroit, moderne et bien situé, au bord du boulevard Voltaire et non loin de Charonne, constitue autant un véritable terrain de jeu qu'une exposition formidable pour les futurs grands noms de la cuisine. Cet été 2024, une bistronomie à quatre mains par Alexandre Aziza et Étienne Dupuy, élégante et captant bien la saison, déclinés en deux menus à 75 et 95 €. Déjeuner plus abordable, avec une formule à 30 €, changeant toutes les semaines.
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Adresse 10 Rue Alexandre Dumas
75011 Paris
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Sommelier
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