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75016 Paris
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Capitaine

75004 PARIS
13/20
 Table de Chef
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Chef Baptiste Day
Cuisine Français | Traditionnel
Truc en + À emporter | Click&Collect | Service de livraison
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
34 €
L'avis de Gault&Millau
13/20
Table de Chef Le Capitaine, ancré dans une discrète impasse à deux pas de la place de la Bastille, navigue sur les eaux d'une cuisine précise et raffinée, où chaque plat met en lumière des produits de qualité. À la barre, le chef gouverne avec maîtrise, proposant des assiettes savoureuses aux touches subtiles, comme le nanbanzuke de maquereau ou le lieu jaune, bisque de crustacés coco, avant une honnête tartelette agrumes, dans un ensemble intéressant sans bouleverser. L'ambiance chaleureuse et le service attentif ajoutent au plaisir de l'expérience. La cave à vins, bien pensée, accompagne parfaitement le voyage gustatif.
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PLAN
Adresse 4 Impasse Guéménée
75004 Paris
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Baptiste Day Chef
Baptiste Day Baptiste Day Chef

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Vins des Pyrénées
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Cuisine Français | Traditionnel
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Restaurant H
Lieu 75004 PARIS
Chef Hubert Duchenne
Cuisine Cuisine d'auteur | Français
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Bistrot de l'Oulette
12
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Bistrot de l'Oulette
Lieu 75004 PARIS
Chef Sylvain Tracard
Cuisine Français | Traditionnel
Budget 25 € à 29 €
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DICE Caffè
11
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Table Gourmande
DICE Caffè
Lieu 75004 PARIS
Cuisine Italien | Moderne
Budget 20 € à 24 €
Ouvert
Anne par Mathieu Pacaud - Le Pavillon de la Reine
15
/ 20
Table Remarquable
Anne par Mathieu Pacaud - Le Pavillon de la Reine
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Chef Mathieu Pacaud
Cuisine Français | Gastronomique
Budget 79 €
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Table Gourmande
L'Enoteca
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Chef Emanuele Tamussi
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Le Pavillon de la Reine
Hôtel d'Exception
Le Pavillon de la Reine
Lieu 75003 PARIS
Truc en + Accès handicapés, Charme, Minibar, Parking privé, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place
Budget 425 €
Restaurant
Ouvert
Cour des Vosges
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Cour des Vosges
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Truc en + Accès handicapés, Activités pour les enfants, Animaux acceptés, Charme, Minibar, Parking privé
Budget 730 €
Ouvert
Moxy Paris Bastille
Hôtel Remarquable
Moxy Paris Bastille
Lieu 75011 PARIS
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Piscine
Budget 175 €
Ouvert
SO/Paris
Hôtel d'Exception
SO/Paris
Lieu 75004 PARIS
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Restauration sur place, Salles de réunion, Spa
Budget 421 €
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Hôtel d'Exception
Hôtel Maison Bréguet
Lieu 75011 PARIS
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Minibar, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place, Room service
Budget 440 €
Restaurant
Ouvert
Hôtel du Jeu de Paume
Hôtel de Prestige
Hôtel du Jeu de Paume
Lieu 75004 PARIS
Truc en + Charme, Minibar, Room service, Salle de fitness
Budget 150 €
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