DICE Caffè

Rating: 11
Author: Gault&Millau

11 Rue du Pas de la Mule, 75004 Paris, France

11/20
Table Gourmande

Cuisine: Italien | Moderne
Style: Brunch | Décontracté | Entre amis

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

22 à 26

L'avis de Gault&Millau 2026

Une trattoria de bon ton du côté de la place des Vosges, offrant des bonnes versions du registre transalpin, façon cuisine de marché. C’est un beau cadre boisé et des produits bien sourcés ; on revient pour ces plats de saison en bonne rotation, cette fois-ci une assiette de burrata, jambon de Parme, roquette et nectarine, des pappardelle au ragù de cabillaud, ail, citron et persil, un mignon de porc rôti, poivronnade, haricots verts frais et noisettes.