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Bonnie

46000 CAHORS
13/20
 Table de Chef
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© Diane Barbier
© Diane Barbier
© Diane Barbier
3 PHOTOS
Chef Charlotte Bauduret
Cuisine Français | Moderne
Truc en + Terrasse
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
19.5€ à 50€
L'avis de Gault&Millau
13/20
Table de Chef Près de la cathédrale, Bonnie s'affiche en façade. Charlotte et Rodolphe Bauduret en ont fait un endroit de convivialité, de détente, y compris gastronomique. Charlotte dessine la mode du moment au piano, Rodolphe met en scène et guide la carte des vins. Tout est bien raccord, l'accueil, le sourire, la courtoisie, le service bien rythmé, en phase avec l'élégance des plats. Nous nous sommes régalés d'un œuf betterave, le blanc en couleur soutane d'évêque, houmous de betterave au citron confit, c'est soyeux délicat, des pois chiches en salade aux herbes avec un petit croquant au pavot - très belle entrée, fraîcheur et saveurs subtiles ; un dos de merlu aux herbes, chair goûteuse, petite touche orientale avec une mousseline de carottes au kumquat, des endives à l'orange et petite sauce à l'oseille. Pour terminer, flan pâtissier au popcorn accompagné d'une glace lait d'amande et spiruline, un dessert original et délicieux. Cave assez classique avec un bon choix au verre, de Cahors bien sûr.
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Plan
Adresse 27 Place Jean-Jacques Chapou
46000 Cahors
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Charlotte Bauduret
Charlotte Bauduret Cheffe
Charlotte Bauduret Charlotte Bauduret Cheffe
Created with Fabric.js 5.2.4
Rodolphe Bauduret Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4 Rodolphe Bauduret Sommelier

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Restaurant 11/20  

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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