L'Ô à la Bouche

46000 CAHORS
12.5/20
 Table Gourmande
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Chef
Jean-François Dive
Cuisine
Français | Local | Traditionnel
Truc en +
Accès handicapés | Animaux acceptés | Terrasse
Style
Décontracté | En famille | Entre amis
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
25 € à 68 €

L'avis de Gault&Millau

12.5/20
Table Gourmande Il y a quelque chose de presque chabrolien dans cet univers provincial et bourgeois, rassemblant autour de la cuisine de Jean-François Dive, toute l’élite locale. Sur les allées Fénélon, la table s’est rapidement imposée comme un incontournable des rendez-vous d’affaires de Cahors. C’est une maison sérieuse avec moulures, larges assises et tables en bois noir, où le chef déploie une cuisine gastronomique parfaitement calibrée pour le moment. Le premier menu à 32 € annonce le niveau, un tartare de betterave, mulet fumé et raifort, sablé au fromage, un blanc de cabillaud, pomme de terre mijotée dans une soupe à l'oignon et navet boule d'or, un chou farci au cochon, déclinaison de chou et écume au cumin, un chou croquant et crème mascarpone à la truffe, chocolat noir et glace truffe. Pour monter en gamme le soir, un menu à 50 € et le menu truffe, à 75 ou 87 €.
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PLAN

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Adresse 56 Allées Fénelon
46000 Cahors
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    Jean-François Dive Chef
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