Top des hôtels les pieds dans l’eau en Provence-Alpes-Côte d’Azur

Entre mer turquoise, roches dorées et villages perchés, la région Provence-Alpes-Côte d’Azur regorge de lieux d’exception où l’horizon se confond avec la mer. Hôtels confidentiels ou adresses mythiques, ces établissements les pieds dans l’eau offrent le parfait décor pour s’évader et promettent un moment suspendu, bercé par la lumière du Sud.

Monte-Carlo Beach, Roquebrune-Cap-Martin

L’esprit Riviera des années 30 flotte toujours sur le Monte-Carlo Beach, joyau architectural signé Roger Seassal en 1929. Niché à Roquebrune-Cap-Martin, à deux pas de Monaco, cet hôtel mythique de la Société des Bains de Mer mêle glamour d’époque et confort contemporain. Rénové par India Mahdavi, il aligne 40 chambres et suites lumineuses à l’esthétique marine inspirée des yachts. Sa piscine olympique, sa plage privée et la table d’Elsa — où le chef italien Domenico D’Antonio célèbre les produits de la mer — en font une escale balnéaire exclusive. Un lieu où le chic méditerranéen se vit avec style, entre pins et mer turquoise.

• Où ? Avenue Princesse Grace, 06190 Roquebrune-Cap-Martin
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Tiara Miramar Beach Hôtel & Spa, Théoule-sur-Mer

Blotti au pied des falaises rouges de l’Estérel, le Tiara Miramar Beach Hôtel & Spa ressuscite l’élégance balnéaire des années 1930. Entièrement rénové par le groupe Tiara, ce cinq étoiles confidentiel à fleur d’eau offre un luxe discret avec ses 60 chambres et suites spacieuses aux accents orientaux, la plupart tournées vers la mer. La façade gris-rose, typique de la région, abrite une magnifique piscine à débordement et un ponton privé pour des baignades exclusives qui procurent le sentiment rare d’avoir la mer rien que pour soi. On goûte à une douceur de vivre entre intimité et panorama grandiose, à seulement vingt minutes de Cannes, dans ce qui fut autrefois un paisible village de pêcheurs.

• Où ? 47 avenue de Miramar, 06590 Théoule-sur-Mer
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Cap d’Antibes Beach Hotel, Antibes

Adossé à la mythique Maison des Pêcheurs, repaire des célébrités depuis les années 50, le Cap d’Antibes Beach Hotel a ouvert en 2008 avec un parti pris résolument contemporain. Membre Relais & Châteaux, ce boutique-hôtel de 35 chambres et suites allie design avant-gardiste — signé Gérard Vollenweider et Sybille de Margerie — et esprit méditerranéen. Béton ciré, fresques marines et baies vitrées plongent les hôtes dans une atmosphère arty et lumineuse. On y savoure la cuisine de Nicolas Rondelli au restaurant Les Pêcheurs (2 toques), ou une version plus décontractée, les pieds dans le sable, au Cap. La plage privée, la piscine aux mosaïques colorées et l’espace bien-être en plein air complètent l’expérience, dans l’un des hôtels les plus singuliers de la Côte.

• Où ? 10 boulevard Maréchal Juin, 06160 Antibes
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Tuba Club, Marseille

Installé dans un ancien club de plongée fréquenté par Jacques Mayol – le célèbre apnéiste à qui Le Grand Bleu rend hommage – le Tuba Club a été réinventé en 2020 en hôtel-restaurant intimiste. Niché aux Goudes, à l’entrée du Parc National des Calanques, il propose cinq cabanons au style nautique inspiré de Le Corbusier, auxquels s’ajoutent trois nouvelles suites imaginées par les architectes Marion Mailaender et Delphine André. Dans une ambiance de cabanon de pêche à deux pas des chambres, la table de Tuba fait face à l’horizon avec ses deux terrasses surplombant la mer où les assiettes iodées sont sublimées par une vue imprenable sur les îles du Frioul. Décontracté, brut et chic : l’esprit méditerranéen dans ce qu’il a de plus juste.

• Où ? 2 boulevard Alexandre-Delabre, 13008 Marseille
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Hôtel Cheval Blanc St-Tropez, Saint-Tropez

Ce joyau tropézien – jadis La Résidence de la Pinède – a été métamorphosé par LVMH en 2019 pour devenir Cheval Blanc St-Tropez, un palace intimiste de 30 chambres et suites à fleur d’eau. Lové sur la plage de la Bouillabaisse, il conjugue l’élégance contemporaine de Jean-Michel Wilmotte à l’esprit balnéaire chic. Nuances de bleus, matières naturelles, style paquebot, lumière méditerranéenne : tout y évoque la mer. L’établissement unique à Saint-Tropez abrite La Vague d’Or, table 5 toques d’Arnaud Donckele, véritable expérience gastronomique à elle seule. Pins centenaires, piscine paisible et spa Guerlain parachèvent ce refuge exclusif, membre de la prestigieuse collection Cheval Blanc (Courchevel, Paris, Maldives…). Une adresse hors-sol pour une échappée les yeux dans le bleu.

• Où ? Plage de la Bouillabaisse, 83990 Saint-Tropez
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Hôtel U Capu Biancu, Bonifacio

Avec son allure de maison de vacances posée sur l’eau, U Capu Biancu cultive l’art du dépaysement à l’abri des regards. Entre Bonifacio et Porto-Vecchio, ce refuge insulaire surplombe le golfe de Santa Manza et dévoile deux criques secrètes, des chambres qui se parent de bois flotté et un esprit de famille à l’ancienne. Depuis plus de 30 ans, la famille Limongi y reçoit comme chez elle, avec chaleur et simplicité. Le restaurant, orchestré par Gadio El Hadji, mêle terroir corse et accents d’ailleurs, tandis que le spa, installé dans un cabanon, garantit une parenthèse intimiste. On arrive par la mer ou par un sentier bordé de maquis, mais l’effet est le même : l’impression douce et rare de rentrer chez soi.

• Où ? Lieu-dit Ricetti, Domaine de Pozzoniello, 20169 Bonifacio 
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Hôtel du Cap-Eden-Roc, Antibes

Symbole absolu du glamour à la française, l’Hôtel du Cap-Eden-Roc a forgé au fil des décennies son aura mythique en accueillant l’élite artistique et mondaine, de F. Scott Fitzgerald à Pablo Picasso, en passant par Marlene Dietrich. Niché à la pointe du Cap d’Antibes au cœur d’un parc de neuf hectares, il déploie ses 118 chambres et suites entre villa historique, pavillon Eden-Roc et résidence Les Deux Fontaines. Sa piscine d’eau de mer creusée dans la roche avec vue sur la Riviera, son spa Dior inauguré en 2023 et son restaurant Louroc composent une partition luxueuse face à la Méditerranée. Une légende vivante de la Côte d’Azur. 

• Où ? 167-165 Boulevard J. F. Kennedy, 06160 Antibes
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Hôtel Les Roches Blanches, Cassis

Accroché aux rochers de la baie de Cassis face au majestueux Cap Canaille, cet hôtel 5 étoiles aux influences Art déco doit son nom aux falaises calcaires emblématiques des calanques. Métamorphosé en 2018 par l’architecte Monika Kappel, l’hôtel à fleur d’eau de PACA propose un éventail de 45 chambres et suites élégantes avec vue sur la Méditerranée. Les deux piscines, dont une à débordement, le spa Sisley, les terrasses ombragées et les jardins en restanques créent un cadre idyllique. Véritable emblème de l’hôtel que l’on repère depuis la plage, un escalier taillé dans la roche serpente jusqu’à un ponton suspendu au-dessus de la Grande Bleue. Un décor de carte postale pour une parenthèse de rêve, entre ciel azur et mer translucide.

• Où ? 9 avenue des Calanques, 13260 Cassis
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