Veuillez patienter...

Contact

37-39 rue Boissière
75016 Paris
France

Appeler : 01 41 40 99 80

GaultMillau © 2025 Tous droits réservés

Les bonnes adresses de Tabata Mey

Les bonnes adresses de Tabata Mey

Mathilde Bourge | 22/06/2025 09:36
Désactivez votre adblocker

La cheffe du restaurant Ombellule à Lyon nous dévoile ses coups de cœur pour acheter de bonnes pâtisseries, du fromage, mais aussi dénicher des pépites pour l’art de la table.

Cheffe passionnée et figure incontournable de la scène culinaire lyonnaise, Tabata Mey, aux commandes du restaurant Ombellule avec son mari Ludovic, cultive un amour profond pour les bons produits et les savoir-faire artisanaux. Entre deux services, elle aime flâner dans les ruelles de sa ville à la recherche des meilleures adresses, celles où l’on sent battre le cœur de la tradition. Pour nous, elle ouvre son carnet secret et partage ses coups de cœur : un traiteur qui sublime les classiques de la cuisine lyonnaise, une pâtisserie aux douceurs inoubliables, et bien d’autres trésors locaux qui font rayonner la gastronomie lyonnaise au quotidien.

Le fleuriste Bohème, à Lyon

“C’est mon adresse coup de cœur ! C’est bien simple, tous mes bouquets viennent de chez Emilie et Romain ! Chaque composition est unique dans un style champêtre, bohème et poétique. Leurs créations florales changent littéralement l’atmosphère d’une pièce en apportant de la convivialité avec beaucoup de naturel.  Et en plus, c’est l’adresse où l’on trouve les plus belles ombellules”, s’amuse Tabata Mey.

 

 

Les petits plats de Maison Reynon, à Lyon

“Lyonnais de cœur, nous aimons les plats phares de notre ville. Quand nous n’avons pas envie de cuisiner, on fonce à la Maison Reynon, charcutier-traiteur emblématique et familial. On prend plaisir à acheter des petits plats pour toute la famille. Ses pâtés en croûte et ses saucissons sont réalisés dans le respect de la tradition. Du grand art !”, assure la cheffe, qui se régale de ces mets pendant ses jours de congés.

Les puces du Canal, à Villeurbanne

Tabata Mey est une grande fan de déco, et plus particulièrement les objets qui ont une histoire. Alors, quand elle le peut, elle aime se rendre aux puces du Canal. “C’est souvent notre sortie du week-end avec mon mari Ludovic et nos fils : on flâne, on fouille et on trouve (très souvent) de véritables pépites ! Mon passage obligé ? C’est sur le stand des Trésors de Dadou, où je déniche de la vaisselle ancienne mais surtout de l’argenterie, des couverts, des saucières… qui viennent compléter, au restaurant Ombellule, nos arts de la table de chez la Maison Christofle, symbole du savoir-faire français”, précise la cheffe.

La Fromagerie du Château, à Lyon

Pour dénicher les meilleurs fromages, Tabata Mey aime se rendre à la Fromagerie du Château, dans le VIe arrondissement de Lyon. “Pour moi, c’est l’adresse idéale. La sélection est riche et variée, il y en a clairement pour tous les goûts ! On y retrouve tous les grands classiques français comme un camembert de Normandie AOP ou un Comté bien affiné… Mais aussi des fromages plus confidentiels et créatifs, rigoureusement sélectionnés auprès de petits producteurs passionnés. L’équipe est là sur place pour vous guider, il y a un véritable savoir-faire et ça se sent dès les premières bouchées”, se réjouit la cheffe d’Ombellule. “Bref que vous soyez à la recherche de valeurs sûres ou d’aventures… La fromagerie du Château, c’est l’incontournable du fromage à Lyon.”

 

 

Les pâtisseries de Sébastien Bouillet – Maison Bouillet, à Lyon

Tabata Mey, qui se définit comme un bec sucré, était “obligée de mentionner le pâtissier-chocolatier Sébastien Bouillet !” “C’est une maison emblématique à Lyon, à la fois familiale et profondément attachée à l’artisanat. J’y passe souvent pour faire plaisir à mes enfants mais, je l’avoue, aussi pour moi. Impossible de résister à mes péchés mignons comme le Maca’Lyon, un macaron caramel enrobé d’une coque de chocolat noir croquant ou encore la Red de Lyon, une tarte à la praline en mode tablette fourrée”, précise la cheffe.

 

Désactivez votre adblocker

Ces actualités pourraient vous intéresser

Cette cheffe va préparer un dîner pour... l'espace
Actus & Rendez-vous
Cette cheffe va préparer un dîner pour... l'espace
Même à 400 km d’altitude, la gastronomie française refuse les compromis : Sophie Adenot dégustera des mets d'une cheffe 4 toques en orbite.
Le restaurant Arpège d’Alain Passard devient 100 % végétal
Actus & Rendez-vous
Le restaurant Arpège d’Alain Passard devient 100 % végétal
Alain Passard opère un tournant radical : son restaurant L’Arpège à Paris ne servira plus ni viande, ni poisson. Une révolution dans le monde de la haute gastronomie française.
Astro-vino : cet été, suivez les astres, levez le coude !
Actus & Rendez-vous
Astro-vino : cet été, suivez les astres, levez le coude !
Il flotte comme un air de vacances… L’heure est au lâcher-prise, à la bienveillance recommandée et aux jolies quilles à partager, mais tout le monde ne sera pas logé à la même enseigne !
Les bonnes adresses de Josselin Marie
Actus & Rendez-vous
Les bonnes adresses de Josselin Marie
Le chef de La Table de Colette, à Paris, nous dévoile ses bonnes adresses pour acheter du poisson ou des agrumes à travers la France. Prenez des notes !
Ce cognac d’exception a été plongé dans l'Atlantique
Actus & Rendez-vous
Ce cognac d’exception a été plongé dans l'Atlantique
Les ateliers Camus dévoilent une nouvelle création, vendue à seulement cinq exemplaires : une eau-de-vie issue de l’assemblage de cognacs d’exception, inspirée de “Vingt mille lieues sous les mers” de Jules Verne.
Les Crayères célèbrent la 15ᵉ édition du Marché des Producteurs
Actus & Rendez-vous
Les Crayères célèbrent la 15ᵉ édition du Marché des Producteurs
Les 20 et 21 septembre 2025, les jardins du Domaine Les Crayères à Reims se transformeront en véritable temple du goût à l’occasion d’un événement gourmand devenu incontournable : le Marché des Producteurs.
PARTENAIRES
Voir Plus
Partenaires Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau Tous nos partenaires
PARTENAIRES
Voir Plus
Partenaires Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau Tous nos partenaires
Devenez Partenaires