Les bonnes adresses de Tabata Mey

Cheffe passionnée et figure incontournable de la scène culinaire lyonnaise, Tabata Mey, aux commandes du restaurant Ombellule avec son mari Ludovic, cultive un amour profond pour les bons produits et les savoir-faire artisanaux. Entre deux services, elle aime flâner dans les ruelles de sa ville à la recherche des meilleures adresses, celles où l’on sent battre le cœur de la tradition. Pour nous, elle ouvre son carnet secret et partage ses coups de cœur : un traiteur qui sublime les classiques de la cuisine lyonnaise, une pâtisserie aux douceurs inoubliables, et bien d’autres trésors locaux qui font rayonner la gastronomie lyonnaise au quotidien.

Le fleuriste Bohème, à Lyon

“C’est mon adresse coup de cœur ! C’est bien simple, tous mes bouquets viennent de chez Emilie et Romain ! Chaque composition est unique dans un style champêtre, bohème et poétique. Leurs créations florales changent littéralement l’atmosphère d’une pièce en apportant de la convivialité avec beaucoup de naturel.  Et en plus, c’est l’adresse où l’on trouve les plus belles ombellules”, s’amuse Tabata Mey.

• Où ? Bohèmes Fleurs, 8 rue de La Platière, 69001 Lyon
• www.bohemefleurs.com

Les petits plats de Maison Reynon, à Lyon

“Lyonnais de cœur, nous aimons les plats phares de notre ville. Quand nous n’avons pas envie de cuisiner, on fonce à la Maison Reynon, charcutier-traiteur emblématique et familial. On prend plaisir à acheter des petits plats pour toute la famille. Ses pâtés en croûte et ses saucissons sont réalisés dans le respect de la tradition. Du grand art !”, assure la cheffe, qui se régale de ces mets pendant ses jours de congés.

• Où ? Reynon Traiteur, 13 rue des Archers, 69002 Lyon
• www.reynonlyon.com

Les puces du Canal, à Villeurbanne

Tabata Mey est une grande fan de déco, et plus particulièrement les objets qui ont une histoire. Alors, quand elle le peut, elle aime se rendre aux puces du Canal. “C’est souvent notre sortie du week-end avec mon mari Ludovic et nos fils : on flâne, on fouille et on trouve (très souvent) de véritables pépites ! Mon passage obligé ? C’est sur le stand des Trésors de Dadou, où je déniche de la vaisselle ancienne mais surtout de l’argenterie, des couverts, des saucières… qui viennent compléter, au restaurant Ombellule, nos arts de la table de chez la Maison Christofle, symbole du savoir-faire français”, précise la cheffe.

• Où ? Puces du Canal, 5 rue Eugène Pottier, 69100 Villeurbanne
• www.pucesducanal.com/fr/

La Fromagerie du Château, à Lyon

Pour dénicher les meilleurs fromages, Tabata Mey aime se rendre à la Fromagerie du Château, dans le VIe arrondissement de Lyon. “Pour moi, c’est l’adresse idéale. La sélection est riche et variée, il y en a clairement pour tous les goûts ! On y retrouve tous les grands classiques français comme un camembert de Normandie AOP ou un Comté bien affiné… Mais aussi des fromages plus confidentiels et créatifs, rigoureusement sélectionnés auprès de petits producteurs passionnés. L’équipe est là sur place pour vous guider, il y a un véritable savoir-faire et ça se sent dès les premières bouchées”, se réjouit la cheffe d’Ombellule. “Bref que vous soyez à la recherche de valeurs sûres ou d’aventures… La fromagerie du Château, c’est l’incontournable du fromage à Lyon.”

• Où ? Fromagerie du Château, 3 rue de Sèze, 69006 Lyon
• www.fromagerie-du-chateau.com

Les pâtisseries de Sébastien Bouillet – Maison Bouillet, à Lyon

Tabata Mey, qui se définit comme un bec sucré, était “obligée de mentionner le pâtissier-chocolatier Sébastien Bouillet !” “C’est une maison emblématique à Lyon, à la fois familiale et profondément attachée à l’artisanat. J’y passe souvent pour faire plaisir à mes enfants mais, je l’avoue, aussi pour moi. Impossible de résister à mes péchés mignons comme le Maca’Lyon, un macaron caramel enrobé d’une coque de chocolat noir croquant ou encore la Red de Lyon, une tarte à la praline en mode tablette fourrée”, précise la cheffe.

• Où ? Retrouvez les différentes adresses de Maison Bouillet
• www.chocolatier-bouillet.com