Le Grand Repas continue de grandir pour sa 5ème édition

C’est reparti pour une cinquième édition ! Jeudi 3 octobre 2024, des centaines de milliers de Français vont se retrouver pour partager un Grand Repas à partir de produits locaux et de saison. Né à l’initiative d’Emmanuel Hervé, Le Grand Repas s’est rapidement imposé comme un événement majeur du calendrier. Ses valeurs de partage, de vivre ensemble, de convivialité rencontrent un succès national. Mouvement apprécié des chefs, certains ont eu l’honneur d’être parrain national, à l’image d’Anne-Sophie Pic en 2021 ou encore de Mory Sacko en 2022. Cette année encore, Le Grand Repas rassemble davantage de territoires jusqu’à quitter la métropole. En effet, le parrain national est Claude Pothin, chef du Palm Hôtel & Spa sur l’île de La Réunion. Il sera entouré dans cette quête du bien manger pour tous par deux ambassadeurs de l’association, Thierry Marx, chef d’Onor (3 toques), et Guillaume Gomez, ancien chef de l’Élysée.

Un moment de partage, de plaisir et d’apprentissage

Une fois par an, depuis cibq années, l’association Le Grand Repas vous invite à partager un repas commun à base de produits locaux et de saisons. L’objectif est simple : fédérer les citoyens autour d’un même menu local, sur un même territoire, afin de redécouvrir les moments de partage et repenser la consommation alimentaire. "Le Grand Repas est l’occasion de sensibiliser aux circuits courts, à l’écologie, à la lutte contre le gaspillage, à la santé, au bien-être et à l’éducation au goût, notamment pour les jeunes générations", développe Emmanuel Hervé, fondateur de l’association. L’évènement concerne tous les lieux de restauration et tous les âges : cantines scolaires, CROUS, restauration collective publique ou privée, restaurants traditionnels, associations, EHPAD, centres hospitaliers, restauration solidaire, etc.

Pour y participer, rien de plus simple ! Pour les particuliers, il suffit de trouver sur le site du Grand Repas les établissements participants et de vous régaler. Ce moment de partage sera l’occasion idéale d’expliquer la démarche aux plus jeunes et d’en parler autour de vous afin de faire connaître l’évènement.

Quant aux professionnels de la restauration (publique ou privée, collective ou traditionnelle), il leur est possible de parrainer ou marrainer leur territoire et de concevoir un menu gourmand avec des produits locaux et de saison. Pour cela, il suffit de contacter l’association afin de bénéficier d’un accompagnement et d’une mise en valeur par le Grand Repas.

Un événement engagé pour l’écologie et le lien social

Chaque année, les organisateurs essayent d’intégrer, département par département, chaque coin de France, métropole ou outre-mer. C’est d’ailleurs dans ce sens que Claude Pothin, chef réunionnais, a été sélectionné comme parrain national. "C’est un événement qui nous touche, bien que nous soyons à 12 000 km de la métropole, c’est notre quotidien de travailler les produits locaux", confie le chef.

Cette croissance constante se traduit par la présence de plus en plus de chefs et de départements partenaires. "En 2019, il y avait 8 chefs partenaires pour 11 départements ; en 2023, ils étaient 36, et nous étions présents dans 60 départements. Cela a représenté 450 000 repas", explique Emmanuel Hervé. Cette expansion octroie la possibilité d’atteindre un plus large spectre de la population. La jeune génération, certainement au cœur des ambitions du Grand Repas, "n’est pas entièrement assujettie à consommer des fast-foods", explique Thierry Marx. Il complète : "Cependant, il y a un travail à faire sur la cuisine du quotidien. Il faut démontrer la réalité économique : les produits transformés sont plus chers que ceux jugés inaccessibles pour bien manger". En résumé, Le Grand Repas essaie de transmettre, et de remettre au cœur de la cuisine de tous les jours, qu’elle soit collective ou individuelle, le bien manger et les bons produits.