6 restaurants pour manger montagnard sans aller au ski
Alors que certains sont déjà en train de dévaler les pistes de ski, d’autres, coincés à Paris, rêvent de saveurs montagnardes. Voici 6 bons plans à tester.
Manger montagnard quand on habite à Paris, c’est possible mais l’expérience peut paraître moins palpitante. Que nenni avec ces six restaurants qui ont misé sur une déco et une expérience parfois digne des plus belles stations de ski.
Chez Monix au Splash à Asnières-sur-Seine
Chez Monix, l'expérience est variable selon où l'on s'attable : dans une des télécabines (oui, oui) installées dans le jardin décoré avec soin, près de la verrière pour admirer ce joli paysage ou tout simplement au cœur du restaurant où l'ambiance est assez festive. Au choix : une formule avec "Plat à partager + Dessert". Tartiflette, Racliflette ou Fondue, à chacun de choisir le fromage qui l'inspire le plus ce soir-là.
Le petit plus : l'ambiance.
- Prix : formule à 39,99 euros
- Port Van Gogh, 92600 Asnières-sur-Seine
- www.bistrot-splash.fr
Chez Monty's au Hoxton Paris
Niché au fond de l’arrière-cour de l'hôtel Hoxton Paris, Monty's est le chalet cosy pour passer une soirée raclette au rythme de vieux vinyles que l'on peut soi-même choisir et mettre. Au choix deux formules raclette avec fromage au lait cru, assortiment de charcuteries et accompagnements à volonté. La dégustation se fait avec un appareil type Brézière®, on adore !
Le petit plus : l'authenticité de l'expérience.
- Prix : 35 et 46 euros
- 30-32 rue du Sentier, 75002 Paris
- thehoxton.com/paris/montys/
© Clélia Stevenard
A l’hôtel Le Cinq Codet
Manger une raclette rime souvent avec convivialité et partage. Au restaurant Chiquette de l'hôtel Le Cinq Codet, on a le choix de pouvoir utiliser un appareil ou être servi à l'assiette. Le fromage est bien sûr toujours à bonne température et les pommes de terre à volonté.
Le petit plus : les pickles de légumes et la charcuterie qui accompagnent la formule raclette.
- Prix : 50 euros
- 5 rue Louis Codet, 75007 Paris
- lecinqcodet.com/fr/le-restaurant-chiquette.html
Chez Monbleu
Connu pour sa fromagerie, l'adresse possède également une partie restaurant où il est possible de réserver sa raclette party. Au restaurant du Faubourg Montmartre la raclette est à la carte uniquement du lundi au jeudi mais du mardi au dimanche au Monbleu Père Lacheese, rue de la Roquette dans le 11ᵉ arrondisement.
Le petit plus : le choix varié de fromage (raclette nature, fumée, au chèvre, à l'ail des ours, au piment, morbier...).
- Prix : à partir de 27 euros
- 37 rue du Faubourg Montmartre, 75009 Paris
- Lire l'avis Gault&Millau sur la fromagerie Monbleu
À la Station Babines
Manger dans un châlet en bois, voilà une expérience peu commune. C'est celle que propose Station Babines au sein de la cour de l'hôtel Le Grand Quartier. Classique, aux morilles ou la truffe, les fondues réconfortent avec brio tous les estomacs en mal de saveurs montagnardes.
Le petit plus : les accords vins.
- Prix : à partir de 25 euros la fondue
- 15 rue de Nancy 75010 Paris
- www.babinesparis.fr
Au Mont Trocadéro
Le temps de l'hiver, le Rooftop Eylau Paris s'est métamorphosé en hors-piste parisien sous le nom éphémère de Mont Trocadéro. Au menu, des classiques alpins, tels que la raclette ou le foie gras, réinventés par le Chef Joffrey Servant et sa brigade sous des intitulés inspirés de l’univers des glaciers : le tire-fesse, la poudreuse, le snowboard...
Le petit plus : la vue !
- Prix : en moyenne 25 euros le plat à partager
- 16 avenue d'Eylau, Paris, 75116
- www.canopyparistrocadero.com
Voilà une liste d'adresses qu'il ne faudra pas trop tarder à découvrir. Hormis Monbleu, toutes sont éphémères. Pensez à réserver !
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