Normandie
Gault & Millau réinvente la balade en France. La balade se déroule sous l'angle de la découverte : des produits et des producteurs, des recettes et des cuisiniers, des étals gourmands et des artisans, des hôtels, des hommes, des femmes et des histoires qui font du lien et du sens.
Plus de 86 établissements référencés
29
restaurants
49
artisans
8
hôtels
40
villes
8
itinéraires gourmands
2024
12 km
48 heures À Caen
Dans le Calvados, la ville de Guillaume le Conquérant et de Mathilde de Flandre a des airs de campagne à la mer. Entre l’Orne et la Manche, Caen offre une jolie échappée à travers son centre aux ruelles médiévales, son patrimoine Renaissance et ses bâtiments de l’après-guerre. L’âme résolument étudiante, elle s’apprête à fêter son millénaire en 2025.
1172 km
48 heures dans le pays d’Auge
Le Japon vénère le sakura, le cerisier en fleurs qui est un véritable emblème dont s’inspire la gastronomie, dans les recettes comme dans le dressage des assiettes. La Normandie a ses pommiers et, comme au pied du mont Fuji, offre au printemps un spectacle magnifique. La carte postale idéale se situe au cœur du pays d’Auge : des prairies inondées de lumière blanche, le ciel bleu mangé d’un feu d’artifice floral, l’herbe verte, les vaches normandes à la robe blanc et brun paissant dans le bonheur...
2023
8 km
48 heures au Havre
François Ier, Claude Monet, Raoul Dufy, André Malraux, Auguste Perret, Oscar Niemeyer… L’histoire du Havre est un étonnant name-dropping. Détruite par les bombes et reconstruite dans une modernité qui lui a offert unité et identité, la ville s’est dégagée de sa grise image portuaire pour attirer les regards vers ses maisons, ses jardins et ses musées colorés. Un renouveau à découvrir.
1462 km
48 heures en Pays d'Ouche
Une forêt magnifique, de grands champs, des collines verdoyantes comme seule la Normandie sait en offrir… Entre les vallées de l’Iton et de la Risle, le pays d’Ouche recèle autant de rudesse rurale que de nature prodigue, avec son lot de feuillages et d’ombrages, de sources, d’étangs aux grenouilles et de chemins tendres.2022
4 km
1 journée à Évreux
L’ancienne capitale des Aulerques Éburovices est devenue la préfecture de l’Eure. Évangélisée au Ier siècle par saint Taurin, elle se transforme, grâce à l’Iton qui la traverse, en carrefour commercial majeur. Elle est ensuite érigée en comté par les ducs de Normandie, se tourne vers la draperie et connaît la prospérité. Pour le visiteur, c’est aujourd’hui une ville de la reconstruction, les principaux quartiers d’avant-guerre ayant été détruits par les bombardements. D’une importante superficie – Évreux est plus vaste que ses voisines Rouen et Caen –, elle bénéficie de nombreux espaces verts.
551 km
48 heures dans le Cotentin
C’est une île. Enfin, presque. Un bras de terre entouré d’eau que l’on ne traverse pas au hasard d’un voyage, mais que l’on rejoint après l’avoir mûrement décidé. Le Cotentin est un secret que l’on partage entre initiés, hors des sentiers battus. Et, si la région souffre encore d’une mauvaise réputation – celle des parapluies toujours ouverts –, eh bien tant mieux, cela fait le bonheur de ceux qui cherchent à se retirer un peu du monde.
156 km
