Ce parcours ressemble à une crèche vivante : le bœuf et le petit Jésus rassemblés dans la même région, véritable pays de cocagne, allant de Cluny à Paray-le-Monial, qui traverse le Charolais et le Brionnais, en s’approchant du Roannais.
Au cours de cette balade, on découvre une succession de villages bourguignons typiques, à la belle pierre blonde, aux fiers clochers d’ardoise et aux élégants châteaux. Cluny d’abord, cité équestre, et surtout haut lieu de la chrétienté, fréquenté par les pèlerins comme par les touristes émerveillés devant l’abbaye du Xe siècle. L’ordre des abbés de Cluny, suivant la règle bénédictine, fut à l’origine d’un grand mouvement artistique et religieux. On retrouve le style clunisien dans l’abbatiale, mais aussi dans l’abbaye Saint-Germain d’Auxerre ou la basilique Sainte-Marie-Madeleine de Vézelay.
De Cluny, on parcourra la campagne en passant par Navour-sur-Grosne, Dompierre-les-Ormes, Montmelard… sans oublier l’indispensable détour par le mont Saint-Cyr. À 770 m d’altitude, il offre une saisissante vue panoramique sur les monts du Mâconnais. Le temps de redescendre sur La Clayette par Varennes-sous-Dun : La Clayette, petite cité charmante avec son magnifique château (il appartient à la même famille depuis 1722, et l’on peut en visiter les extérieurs et les dépendances) et son vaste étang de 30 ha.
On poursuit la balade en Brionnais par Saint-Christophe et Semur (avec un détour possible par la Colline du Colombier de la famille Troisgros à Iguerande), puis en remontant par Briant, Changy et son église romane, avant d’atteindre Charolles, capitale du Charolais et de son fameux élevage bovin.
On poursuit alors vers l’ouest pour atteindre Paray-le--Monial. La basilique du Sacré-Cœur est une autre magnifique illustration du style clunisien. On aime se promener autour de l’abbaye, dans ces coins calmes et d’une sérénité toute religieuse, autour de la place Guignault, par exemple.
Ouvert
12.5
/ 20
Table Gourmande
L'Embellie
Lieu
71250 SAINTE-CÉCILE
Chef
Sébastien Mazoyer
Cuisine
Traditionnel
Budget
44 € à 52 €
Ouvert
Sélectionné
Hors-classement
Le Clos de l’Abbaye
Lieu
71250 CLUNY
Truc en +
Chambres d'hôtes
Budget
90 €
SélectionnéCaviste
Le Cellier de l'Abbaye
Lieu
71250 CLUNY
SélectionnéChocolatier
Bernard Dufoux
Lieu
71800 LA CLAYETTE
Truc en +
Boutique en ligne , Service de livraison
Ouvert
11
/ 20
Table Gourmande
La Clé Toise
Lieu
71800 LA CLAYETTE
Cuisine
Français | Traditionnel
Budget
27 € à 36 €
SélectionnéÉleveur
L'Escargot Brionnais
Lieu
71110 BRIANT
Ouvert
Hôtel d'Exception
Maison Doucet
Lieu
71120 CHAROLLES
Truc en +
Accès handicapés, Minibar, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place
Budget
216 €
Restaurant
SélectionnéBrasseur
La Sale Affaire
Lieu
71740 CHÂTEAUNEUF
Activité
Cave à bières
Ouvert
12
/ 20
Table Gourmande
Le Bistrot du Quai
Lieu
71120 CHAROLLES
Chef
Frédéric Doucet
Cuisine
Français | Traditionnel
Budget
27 € à 53 €
Ouvert
13
/ 20
Table de Chef
L'Évidence
Lieu
71160 DIGOIN
Chef
Nicolas Martin
Cuisine
Français
Budget
39 € à 99 €
SélectionnéTraiteur
Domaine des Marguerites - Ferme Auberge de Chamoge
Lieu
71120 BARON
Truc en +
Dégustation sur place
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