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L'avis de Gault&Millau
Chocolatier Une signature dans la chocolaterie régionale : la maison Bernard Dufoux (qui fut formé chez Bernachon) est installée à La Clayette depuis soixante ans et, d’une génération à l’autre, a fait prospérer l’héritage et le savoir-faire. De nombreuses spécialités ont été créées au fil des décennies et la maison propose aujourd’hui plus d’une centaine de chocolats différents. Un atelier de 1200 m2 a été créé à Charolles, et d’autres boutiques ont vu le jour, à Chalon, Mâcon, Dijon, Lyon, Paray-le-Monial…
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PLAN
Adresse 32 Rue Centrale
71800 La Clayette
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