Le Bistrot du Quai

Rating: 12
Author: Gault&Millau

1 Avenue de la Libération, 71120 Charolles, France

12/20
Table Gourmande

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4 PHOTOS

Lieu: Charolles
Chef: Frédéric Doucet
Cuisine: Français | Traditionnel
Style: Bistro/Brasserie

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

29 à 59

L'avis de Gault&Millau 2026

12/20

Table Gourmande

C’est la première table de la maison, pour s’introduire à moindre frais aux talents du chef Frédéric Doucet. Le bistrot est déjà une belle réussite, donnant à voir une vraie cuisine de terroir. Dans une ambiance bon vivant, on redécouvrira les escargots de Bourgogne, les grenouilles persillées et pommes grenailles, l’incontournable entrecôte de bœuf charolais maturé et frites à la graisse de bœuf, un soufflé à la framboise. Bon service.