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Les Vignes Oubliées

34700 SAINT-JEAN-DE-LA-BLAQUIÈRE
Vigneron
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L'avis de Gault&Millau
Vigneron Jean-Baptiste Granier était en stage chez Olivier Jullien lorsqu'il remarque le potentiel inexploité des vignes situées en altitude (350m), sur les sols de schistes et de grès entourant Saint-Privat, au cœur des Terrasses du Larzac. Les vignes produisaient de très beaux raisins, mais allaient être abandonnées, lorsque les deux hommes décident en 2007 de les reprendre, de les travailler en culture biologique et de créer un domaine : les Vignes Oubliées.
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Adresse 3 Rue De La Fontaine
34700 Saint-Jean-de-la-Blaquière
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