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Jean-Philippe Padié

66600 CALCE
Vigneron
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L'avis de Gault&Millau
Vigneron Calce, c'est un peu la « Mecque des Vins Naturels en Roussillon » et c'est ici que Jean Philippe Padié a décidé de poser ses valises en 2003, après avoir notamment fait ses classes chez Gerard Gauby, et avant au Mas Amiel. Jean Philippe a choisi de conduire son vignoble de plus de trente parcelles sur 18 ha de manière 100% naturelle, notamment grâce à des préparations biodynamiques. Il est d'ailleurs certifié en agriculture biologique. Ces cuvées désormais toutes déclarées en VDF.
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