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NM
93/100

Vincent Couche

Ratafia Chardonnay

Appellation : Champagne
Color :
Ambré
Varieties : Chardonnay
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Ratafia Chardonnay
Vincent Couche Ratafia Chardonnay
93 / 100 Champagne
Ratafia Chardonnay
Vintage : NM
Varieties :
Chardonnay
Budget : 33 €
Gault&Millau's review
2021 93/100
A brilliant color for this pure Chardonnay ratafia. A complex, lively nose, more spicy than fruity, is followed by a palate that is fine, broad, deep and swirling. The finish is almost sapid in the sense of great drinkability. Enjoy this no-sulfur-added ratafia with curried shrimp or, more simply, with blue-veined cheese on rye toast.
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MAP
Address 29 Grande Rue
10110 Ville-sur-Arce
NAVIGATE TO
Specifications
Brand : Vincent Couche
Name : Ratafia Chardonnay
Region : Assemblage de plusieurs sous-régions
Appellation : Champagne
Year : NM
Varieties : Chardonnay (100%)
Color : Ambré
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Discover the winery

Vincent Couche
Vincent Couche
Address 10110 VILLE-SUR-ARCE
Production Biodynamics
Services On-site sales, Organised visits
Vincent Couche
Vincent Couche
Vincent Couche cultivates his 15 hectares in the heart of the Côte des Bar. Constantly attentive to nature, he carefully studies the needs of his vines, and since 2008 has been infusing them with energy and well-being through biodynamic treatments. His vines in Buxeuil (12 ha) are mainly pinot noir, while those in Montgueux (3 ha) are exclusively chardonnay. A passionate perfectionist, Vincent works tirelessly on the microbiological development of his soils. Replanting fruit trees and keeping sheep and chickens in the vines are part of the process. The wines are remarkable and well distributed.
Production Biodynamics
Services On-site sales, Organised visits
Champagnes
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Vincent Couche
Vincent Couche
Address 10110 VILLE-SUR-ARCE
Production Biodynamics
Services On-site sales, Organised visits

Bottles from the winery

Vincent Couche Élégance
92 / 100 Champagne
Élégance
Vintage : BSA
Type : Brut nature
Classification : Blanc
Varieties :
Pinot noir 73%
Chardonnay 27%
Budget : 48 €
Vincent Couche ADN Montgueux
91 / 100 Champagne
ADN Montgueux
Vintage : 2010
Type : Brut nature
Classification : Blanc de blancs millésimé
Varieties :
Chardonnay
Budget : 222 €
Vincent Couche Rosé Millésime
91 / 100 Champagne
Rosé Millésime
Vintage : 2009
Type : Extra-brut
Classification : Rosé
Varieties :
Pinot noir 75%
Chardonnay 25%
Budget : 83 €
Vincent Couche Chloé
88 / 100 Champagne
Chloé
Vintage : BSA
Type : Brut nature
Classification : Blanc
Varieties :
Pinot noir 66%
Chardonnay 34%
Budget : 72 €
Vincent Couche Sensation
94 / 100 Champagne
Sensation
Vintage : 2002
Type : Brut nature
Classification : Blanc
Varieties :
Chardonnay 50%
Pinot noir 50%
Budget : 120 €
Vincent Couche Rosé Désir
93 / 100 Champagne
Rosé Désir
Vintage : BSA
Type : Brut nature
Classification : Rosé
Varieties :
Pinot noir 90%
Chardonnay 10%
Budget : 54 €
Vincent Couche ADN Buxeuil
90 / 100 Champagne
ADN Buxeuil
Vintage : 2011
Type : Brut nature
Classification : Blanc de noirs
Varieties :
Pinot noir
Budget : 120 €
Vincent Couche Sensation
97 / 100 Champagne
Sensation
Vintage : 1997
Type : Extra-brut
Classification : Blanc
Varieties :
Pinot noir 50%
Chardonnay 50%
Vincent Couche Millésime
96 / 100 Champagne
Millésime
Vintage : 2014
Type : Extra-brut
Classification : Blanc
Varieties :
Pinot noir 63%
Chardonnay 37%
Budget : 65 €
Vincent Couche Ratafia de Buxeuil
92 / 100 Champagne
Ratafia de Buxeuil
Vintage : NM
Varieties :
Pinot noir
Budget : 30 €
Vincent Couche Ratafia de Montgueux
92 / 100 Champagne
Ratafia de Montgueux
Vintage : NM
Varieties :
Chardonnay
Budget : 34 €
Vincent Couche ADN Montgueux
97 / 100 Champagne
ADN Montgueux
Vintage : 2012
Type : Brut nature
Classification : Blanc de blancs millésimé
Varieties :
Chardonnay
Vincent Couche Sensation
97 / 100 Champagne
Sensation
Vintage : 2000
Classification : Blanc
Varieties :
Chardonnay 50%
Pinot noir 50%
Vincent Couche Millésime
96 / 100 Champagne
Millésime
Vintage : 2002
Classification : Blanc
Varieties :
Chardonnay 50%
Pinot noir 50%
Vincent Couche Millésime
95 / 100 Champagne
Millésime
Vintage : 2012
Classification : Blanc
Varieties :
Chardonnay 50%
Pinot noir 50%
Vincent Couche Chardonnay de Montgueux
93 / 100 Champagne
Chardonnay de Montgueux
Vintage : BSA
Type : Brut nature
Classification : Blanc de blancs
Varieties :
Chardonnay
Vincent Couche ADN Montgueux
97 / 100 Champagne
ADN Montgueux
Vintage : 2009
Type : Brut nature
Classification : Blanc de blancs millésimé
Varieties :
Chardonnay
Vincent Couche ADN Montgueux (Magnum)
97 / 100 Champagne
ADN Montgueux (Magnum)
Vintage : 2009
Type : Brut nature
Classification : Blanc de blancs millésimé
Varieties :
Chardonnay
Vincent Couche Sensation (Magnum)
97 / 100 Champagne
Sensation (Magnum)
Vintage : 1999
Classification : Blanc
Varieties :
Chardonnay 50%
Pinot noir 50%
Vincent Couche Sensation
96 / 100 Champagne
Sensation
Vintage : 1999
Classification : Blanc
Varieties :
Pinot noir 50%
Chardonnay 50%
Vincent Couche ADN Buxeuil
95 / 100 Champagne
ADN Buxeuil
Vintage : 2010
Type : Brut nature
Classification : Blanc
Varieties :
Pinot noir
Vincent Couche Millésime
94 / 100 Champagne
Millésime
Vintage : 2004
Classification : Blanc
Varieties :
Pinot noir 50%
Chardonnay 50%
Vincent Couche Millésime (Magnum)
94 / 100 Champagne
Millésime (Magnum)
Vintage : 2004
Classification : Blanc
Varieties :
Pinot noir 50%
Chardonnay 50%
Vincent Couche Ratafia Chardonnay
93 / 100 Champagne
Ratafia Chardonnay
Vintage : NM
Varieties :
Chardonnay
Budget : 33 €
Vincent Couche Millésime
92 / 100 Champagne
Millésime
Vintage : 2007
Classification : Blanc
Varieties :
Chardonnay 50%
Pinot noir 50%
Vincent Couche Ratafia Pinot Noir
92 / 100 Champagne
Ratafia Pinot Noir
Vintage : NM
Varieties :
Pinot noir
Budget : 28 €
Vincent Couche Sélection Parcellaire
92 / 100 Champagne
Sélection Parcellaire
Vintage : BSA
Type : Brut nature
Classification : Blanc
Varieties :
Pinot noir 65%
Chardonnay 35%
Budget : 44 €
Vincent Couche Réserve Intemporelle
92 / 100 Champagne
Réserve Intemporelle
Vintage : BSA
Type : Brut nature
Classification : Blanc
Varieties :
Pinot noir 70%
Chardonnay 30%
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